Ryktet Koji-enzym bland kvinnor som är intresserade av kost och skönhetshälsa. Det verkar som att det är många som tar tillskott, men visste du att koji-enzymer också finns i skull nära oss? Ännu bättre, sake innehåller andra ingredienser som inte kan förbises av kvinnor för att förhindra åldrande och skönhet, förutom koji-enzymer.
Den här gången
- Koji-enzym som genereras för att brygga skull
- Oväntade vitaminer, mineraler och aminosyror för skull
- Den starkaste anti-aging ingrediensen SAM, α-EG, EGT innehåller i skull
- En typ av skull som innehåller massor av koji-enzymer
- Rekommenderade varumärken som innehåller koji-enzymer, aminosyror och olika ingredienser
Jag kommer att förklara i detalj.
Om du inte känner effekten av kosttillskott, försök gärna Koji Enzyme + α-effekten genom att dricka skull.
[Koji Enzyme är Sake] Koji Enzyme är född i processen att göra sake
Visa det här inlägget på Instagram
Koji-tillverkning är den viktigaste processen för att göra sak, eftersom det sägs vara "Ikokoji, Nijo (original), Sanzukuri". Enzymet som genereras vid tillverkning av koji kallas koji-enzym.
Det har länge varit tänkt att Koji och bryggerens hud, vilket gör skull, är fast och glansigt, så Koji kan innehålla effektiva ingredienser för vacker hud. Ett av svaren är koji-enzym.
Så, i processen att göra sak, födas koji-enzymer?
“Koji Enzyme and Sake” När uppstår Koji Enzyme?
Sake avslutas genom en komplex process. Här förklarar vi koji-enzymet med hjälp av ett superförenklat diagram över hur man gör skull.
Du kan inte förstå någonting bara genom att titta på den här siffran. Låt oss nu börja förklara figuren.
- Opolerat ris innehåller protein, lipider och vitaminer som inte är nödvändiga för att göra det, så det skärs bort. Uttryck detta med ordet "polska" (I figuren①).
- Ångat ris kyls och kyls, tillsätts sedan med koji-svamp (även kallad japansk nationell svamp), svampen föds upp och stärkelse och protein sönderdelas.I figuren②).
På liknande sätt tillsätts koji, jäst och vatten till det ångade och kalla riset för att göra en jordgubbe. (I figuren③). - Koji, koji, kvarvarande ris och vattenSackarifierar risstärkelse och jäst omvandlar sockret till alkohol"Moromi" kan göras (I figuren④).
- Gör moromien ytterligare tills riskornen försvinner.
- Pressa ut när ris blir lerigt.
- Japansk skull är den flytande formen, och sake-läsningen pressas.
"Koji Enzyme and Sake" Koji Enzyme genereras vid uppfödning av bakterier
Visa det här inlägget på Instagram
②Koji-svampen som är fäst vid riset i detta skede tränger in i riset och försöker hårt att sprida svampen.
De näringsämnen som behövs för att öka antalet koji-formar är glukos och aminosyror. Så deras egnaUtsöndring av många enzymer för att öka antalet svamparSedan bryter det ner stärkelse och protein hela tiden och försöker få glukos och aminosyror.
Just nuKoji-enzym är ett enzym som utsöndras av KojiRing det. När du hör "Koji Enzyme" får du intrycket att det är gjord av ett enda enzym.Koji Enzyme är som ett enzymsmyckeskrin som innehåller många slags enzymer och till och med vitaminer..
[Koji-enzym är Sake] Typer av Koji-enzymer
För enzymerMatsmältnings- och metabola enzymerが あ り ま す.
Matsmältningsenzymer är enzymer som gör att kroppen kan ta upp det du äter som näringsämnen.
Utan matsmältningsenzymer, oavsett hur mycket näringsrik mat du äter, kommer du inte att smältaDärför utsöndras de dyrbara näringsämnena utan att absorberas av kroppen. Koji-svampen utsöndrar dock främst matsmältningsenzymer, så det kommer att bryta ner de näringsämnen vi har tagit i en form som kan tas in i kroppen.
Det sägs att det finns 200-typer av enzymer som produceras av Koji-mögel, men inte alla har klargjorts hittills.
"Koji Enzyme and Sake" De viktigaste enzymerna som för närvarande är kända och deras funktioner
| Enzymnamn | Huvudarbete |
| amylas | Stärkelsehydrolas. Nedbryt stärkelse till maltos och glukos |
| proteas | Proteinhydrolas. Nedbryt proteiner till aminosyror. Proteolytiska enzymer är 28-typer* 1Enzymet är |
| lipas | Lipidhydrolas. Bryt ner fett |
| sukras | Det utsöndras från villispetsen (mikrochorion) i tunntarmen. Nedbryts sackaros till glukos och fruktos |
| pektinas | Sönderdela väggens cellväggskomponenter och gör det lättare att komma in |
| katalas | Tar bort reaktiva syretoxiner |
Många andra enzymer såsom esteraser, fosfataser, laktaser, maltaser, salicinaser, nukleaser och ureaser* 2Den innehåller.
[Koji-enzym är sake] Koji-bakterier producerar vitaminer och mineraler
Koji-mögel utsöndrar inte bara enzymer för matsmältning,B-vitaminer nödvändiga för ämnesomsättningen, E-vitamin som fungerar som åldrandeKommer att producera. Det påverkar också fysiskt tillståndMineraler som järn, zink, magnesium, selen* 3Producera också.
"Koji Enzyme and Sake" Vitaminer från Koji-bakterier och deras funktioner
| Vitamin namn | Huvudarbete |
| Vitamin B1 (Tiamin) |
Konvertera glukos till energi. Om det är otillräckligt kan det orsaka svullnad i fötter, trötthet etc. |
| Vitamin B2 (Riboflavin) |
Tillväxtfrämjande faktor. Insufficiens kan orsaka metaboliska störningar som kan orsaka stomatit, cheilit, glossit, etc. |
| Vitamin B3 (Niacin) |
Metaboliserar socker, fett och protein för att skapa energi. Otillräcklig orsak till dermatit |
| Vitamin B5 (Pantotensyra) |
Metaboliserar socker, fett och protein. Otillräcklig orsak till dermatit |
| Vitamin B6 | Metaboliserar aminosyror. Nödvändigt för friskt hår, hud och tänder. Insufficiens kan orsaka eksem, onormala hjärnvågor etc. |
| Vitamin B7 (Biotin) |
Metaboliserar socker. Om det inte är tillräckligt kan det orsaka grov hud eller vitt hår |
| Vitamin B9 (Folsyra) |
Arbeta med vitamin B12 för att skapa röda blodkroppar. Otillräckliga orsaker till anemi, hjärtsjukdom etc. |
| E-vitamin | Har en antioxidant effekt. Otillräckliga orsaker som anemi och arterioskleros |
"Koji Enzyme and Sake" Mineraler härrörande från Koji-bakterier och deras funktioner
| Mineral | Huvudarbete |
| Iron | Syretransport som hemoglobin i blodet. Om inte tillräckligt kan det orsaka tinnitus, motivation, andnöd etc. |
| zink | Förbättrar hud, slemhinnor och spikar. Otillräckliga orsaker till smakstörningar |
| magnesium | Normalisering av ben och göra blod svårare att stelna. Otillräcklig orsak till osteoporos |
| selen | Funktion för att aktivera antioxidanter enzymer. Otillräcklig orsak till hjärtskada |
Koji-svamp är ett enzym som smälter mat, vitaminer för ämnesomsättning och mineraler som justerar kroppens tillstånd.Vad är det?
[Koji-enzym är japansk skull] Andra skönhets- och hälsoingredienser än Koji-enzym som finns i japansk skull
Vissa webbplatser som introducerar kosttillskott som kallas "Koji Enzyme" eller "Koji Live Enzyme" kan innehålla orden "Large" och "Diet Effect". Du kan dock inte gå ner i vikt eftersom du drack koji-enzymtillskott. Om du bara dricker kosttillskott och inte äter alls är historien annorlunda, men den här gången äventyras din hälsa.
Detsamma gäller när man dricker skull och tar koji-enzymet in i kroppen.
Följande förändringar inträffar dock i kroppen genom att integrera sake koji-enzymet.
- Näringsämnen absorberas smidigt i kroppen
- Metabolismen förbättras tack vare riklig B-vitamingrupp
- Påfyllning med mineraler förbättrar det fysiska tillståndet
Du kanske kan förvänta dig en del kaloriförbrukning genom att göra kroppen lättare och lättare att arbeta med. Det är emellertid omöjligt att gå ner i vikt om du inte är noggrant med kaloriintaget <kaloriförbrukning>, som är den viktigaste dieten.
↓
Låt oss ta ett exempel på en kontorsarbetskvinna som inte rör sig mycket i 30-generationen. Anta att hennes vikt är 50kg. Kalorin som hon förbrukar inom 1 dagar kan bestämmas utifrån följande beräkning ...
Förutom koji-enzymer,
- Det ger sömn av god kvalitet och förväntas påverka Alzheimer"SAM"
- Användbar för hudskönhet"Α-EG (α-etylglukosid)"
- Oumbärlig för den levande kroppen"Väsentliga aminosyror"
- Användbart vid regn"Gratis aminosyror"
- Gör hud som inte besegras av ultravioletta strålar"EGT (ergothioneine)"
Det har visat sig att det fungerar bra inte bara för närvarande utan också för framtida hälsa och skönhet. Låt oss titta närmare på ovanstående ingredienser.
"Koji Enzyme and Sake" producerar "SAM" utan att förlora jäst
I processen för att bryggaKoji-svampar producerarEnzymer, vitaminer, mineralerHar introducerats, men det finns viktiga ingredienser som jag vill introducera mer. En av dem är precis som Koji-svampenJäst tillsatt ångad ris(Hur man gör skull③) Producerar SAM (S-adenosylmetionin)* 4で す.
SAM-metabolismforskning har visat att hälsosam livslängd har uppnåtts
SAM hjälper till att förebygga och bota alkoholhaltig hepatit, leversjukdom, depression och lindrar symtom på artros.Det är ett ämne känt för att haEffekt på Alzheimer* 5やFörlänga mänskligt liv* 6Det finns också intressanta forskningsmeddelanden som hänför sig till
SAM har också föreslagits vara effektiva vid sjukdomar såsom antidepressiva medel, leverfunktion, Alzheimers sjukdom och högkvalitativ sömn och förväntas användas för avel av SAM-högackumuleringsstammar med användande av jäst. Inhibering eller försening av åldrande leder till förebyggande av sjukdomar som utvecklas med åldrande. Eftersom metaboliter är mycket bevarade i högre organismer, såsom människor, förväntas belysning av metoditernas livslängdskontroll förhindra cancer och diabetes, och kan bidra till förlängningen av "hälsosam livslängd". .
Källa: Takashi Ogawa och andra"Rekommendation av mutanta stammar för jästlängd, där metioninmetabolism är nyckeln"
Var inte bara glad om din livslängd förlängs.Effekten av skull är också effektiv för kvinnlig skönhetAtt göra.
“Koji Enzyme and Sake”, komponenten i a-EG (a-etylglukosid)
Under lång tid visste jag att det var bra för huden.Huden nästa morgon efter att ha druckit skull är i gott skick, huden på Geisha som använde sake istället för lotion är blank, och hela kroppen blir fuktig när du tar ett badbad ....
Emellertid är de enda komponenterna för skull som har klargjorts 3-komponenterna av vatten, etanol och glukos.
Och som ett resultat av den fortsatta forskningen, vad som påverkade hudena-EG, 4-ingrediensen av japansk skullVisade sig vara* 7.
I ett experiment vid Kanazawa Institute of TechnologyDen α-EGKollagentätheten ökar även om du dricker eller applicerar, och denna effekt fortsätter under 8 till 1 veckor om du dricker skull i 4 dagarDå är det.
"Koji Enzyme and Sake" Mängden "aminosyror", "essentiella aminosyror" och "fria aminosyror" som är aktiva för att upprätthålla kroppen är överväldigande
För skullAminosyror är ungefär 2 gånger så mycket som öl och ungefär 5 gånger så mycket som vin.Det ingår.
Vad är essentiella aminosyror?
Det är en aminosyra som inte kan produceras i människokroppen och måste tas från kosten för att inte ta slut.
Aminosyror finns i naturen så många som 500, men bland dem är aminosyrorna som människor behöver 20. Bland dem9 typer av essentiella aminosyror som inte kan syntetiserasI,Alkoholhaltiga drycker med ett högt innehåll av essentiella aminosyror är skull.で す.
* Innehåller en stor mängd aminosyrorSake har strålskyddseffektHar också rapporterats* 8.
Följande är en introduktion till de aminosyror som finns i skull uppdelade i essentiella och icke-essentiella aminosyror.
* 🍶-märket är en aminosyra som finns i japansk skull.
| Väsentliga aminosyror | Icke-essentiella aminosyror |
| 🍶 Barin | 🍶 Glycin |
| 🍶 Roy Shin | 🍶 Alanin |
| 🍶 Isoleucin | 🍶 Arginin |
| 🍶 Lynn | 🍶 Cystein |
| metionin | asparagin |
| 🍶 Fenylalanin | Par Asparaginsyra |
| 🍶 Threonin | 🍶 Glutamin |
| tryptofan | 🍶 Glutaminsyra |
| 🍶 Histijin | 🍶 Serin |
| ー | 🍶 Tyrosin |
| ー | 🍶 Proline |
Det finns bara 3 aminosyror som inte kan erhållas genom att dricka skull.
- Väsentliga aminosyror: metionin, tryptofan
- Ej essentiell aminosyra: asparagin
Ingredienser som kompletterar 3 aminosyror som saknas när man dricker japansk skull är spenat, ost och nötter. Låt oss göra en enkel sallad med dessa ingredienser!
Färsk sallad med spenat och fetaost, loabo recept med nötter
Tricket är att välja salt och klibbig fetaost och slutligen toppad med nötter. Det är ett volym mellanmål som kan vara helt nöjd utan smaksättning eller dressing.
Lätt att göra!
- Koka snabbt spenat
- Skär det lätt att äta
- Tillsätt bara ost och nötter
- Även om du dekorerar körsbärstomater på Aya ◎
Det här är en perfekt åtgärd mot aminosyror! Snälla gör det för att följa ikvällens kvällsmat.
Användbara "fria aminosyror" högst upp här
Gratis aminosyror är en reserv för att tillverka nya proteinerExistens som.Det finns i cellen för nödsituationer och åker i blodomloppet och cirkulerar i kroppenÄr du med.
Till exempel kan brist på aminosyror i levern och musklerna orsaka olika problem. Men i så fall, om den fria aminosyran lagras i blodet och går runt i hela kroppen, tar den bristande vävnaden in den och skapar ett nytt protein.Viktiga funktioner för levande kroppsunderhållJag gör.
Denna fria aminosyra är mycket liten i öl, och det finns inga destillerade vätskor som shochu och whisky.
MenSake innehåller fria aminosyror som asparagin, arginin, glutamin, serin, glycin, lysin, fenylalanin, tyrosin, leucin, prolin, valin, alanin, etc.* 9.
Mängden aminosyror förändras beroende på det bryggbryggade riset
Visa det här inlägget på Instagram
Mängden aminosyror varierar beroende på vilken typ av ris som bryggs.
Det mest populära riset bland bryggareSake tillverkad av Yamada Nishiki har mindre aminosyraÄr en representant för Niigata PrefectureSake tillverkad med 500 miljoner stenar har många aminosyrorHar varit* 10.
Aminosyror är en viktig faktor för att bestämma smaken av skull, inklusive hår och hud.Proteiner och enzymer som utgör cirka 20% av kroppen består av aminosyrorMed tanke på det kan det vara nödvändigt att vara intresserad av det ris som används för skönhetsändamål.
↓
Daiginjo, Junmai Daiginjo, Ginjo, Junmai Ginjo, Special Honjozo, Honjozo, Junmai Sake, etc. kallas speciellt namnet sake, och riset som används för att bryggas väljs. Den översta 5 som ofta används i skullbryggat ris är ...
“Koji Enzyme and Sake” Sake “EGT (Ergothionein)” skyddar huden med en kraftfull antifotograferingseffekt
EGT producerat genom jäsning av riskoji är en aminosyra med en stark antioxidanteffektKänd som
Våra kroppar utsätts för oxidativ stress varje gång de utsätts för solljus, andas och äter. Men det ingår i skullEGT arbetar för att ta bort stressen i människokroppen som påverkas av fria radikaler. Bland dem är det mest pålitliga arbetet för kvinnor
- Förhindra rynkor
- Försenar fotografering av huden orsakad av ultraviolett ljus
- Förbered hudens struktur
Såsom det kommer att nämnas.
Förresten, om du läser hittills, kan de flesta av er köra till en spritbutik för middag ikväll.
[Koji-enzym är sake] Vilken typ av sake innehåller mycket koji-enzym?
Nyligen har skett trender mot ren ris skull. Så vilken typ av skull bör en ren risklutfläkt dricka?
- Jag avfyrar ingentingNy skull
- Jäst- eller risfragment lämnades osäkraNiger skull
För rent risskull som uppfyller ovanstående villkorEftersom Koji-bakterier fortfarande lever i flaskan tas Koji-enzymer, aminosyror, vitaminer, mineraler, SAM, α-EG och EGT in i kroppen.Du kan.
Produktens namn kan innehålla "nypressad färsk skull", "aktiv nigari", "aktiv skull". Även för produktbeskrivning
- Koji-härledd enzym fälls ut ...
- Jäst och enzymer lever och fermenterar ...
Vi rekommenderar att du väljer sake medan du hänvisar till den.
Det finns 3 nyckelord när du väljer ett märke som faktiskt kan plocka upp koji-enzymer.
- Rå skull (Observera! ”Rå lagrad sprit” och ”rå fyllda” är inte råa.
- 500 miljoner stenar
- Nigori sake (kallas ibland sprit, sasagori, lätt nigari)
Rå skull är oförbruten skull, skull som använder 500 miljoner stenar har mycket aminosyror, och om det är nigari skull kvarstår koji och jäsningen fortsätterDet är från.
↓
🔸 Vet du det? "Skillnad mellan Nigori Sake och Doburoku" Rekommenderas, snacks, näring? 🔸
Nigori sake tillverkas genom att kombinera ris, riskoji och vatten för jäsning och sedan pressa den resulterande moromin i en skullväska. Namnet kommer att variera beroende på klämprocessen ...
Så här är några av de hetaste 2-aktierna.
“Koji Enzyme and Sake” “Jikon Special Junmai Nigorigo Sake”
Skuldbryggeriet ”Kima” var möjligheten för småskuldbryggeriet ”Kiya Masa Sake Brewery” i Nabari City, Mie Prefecture att bli berömd över hela landet. Det är fruktigt och doftande, men märket som gör till och med en nigolistkvinna till en melodi i line-up är "Taikin Special Junmai Nigosei".
"Nenma" är en Zen-sekt som inte håller sig vid det förflutna, inte oroar sig för framtiden, bara tittar på nuvarande ögonblick och lever allvarligt och sedan öppnar framtiden sig. det är ordet.
Som undervisningen antyder har denna oskyldiga skull gjord av den allvarligt outfärdade unga Mr. Tsuji en silkeslen touch, fyllig rissöthet, underbar doft och en svag swooshing-känsla.
Det rå riset är 66% av skull som brygger lämpligt ris och 34% av Yamada Nishiki. Det verkar kunna ta många aminosyror!
→Klicka här för Amazon Jigoku Special Pure Rice
↓
🔸 Var det så!En lista som visar vilka typer av komplexa skäl som en överblick 🔸
Nylagrad sprit, nystoppad och färsk skull har alla ordet "rå", men det enda som inte har skjutits är färsk skull ...
“Koji Enzyme and Sake” Speciell smak prisbelönad klasssmak ”Daiginjo [Hakuryu Honshu] Nypressad rå skull”
Visa det här inlägget på Instagram
För dem som säger att rena ris är lite ... Vad sägs om den torra Daiginjo som bryggs av det prisbelönta Niigata "Hakuryu Sake Brewery" och den speciella begränsade skull "Shibori Fresh Namahara"?
Sake med en förfinad, smidig smak och en skarp lyxsmak uttrycker statusen för dem som dricker. Det är ett bra sätt att tacka gourmeter som inte dricker någonting utom Daiginjo och speciella godis för sig själva som arbetar hårt varje dag.
På berget rekommenderas på sommaren. Ha den bästa upplevelsen med utställningsklassens komfort.
* Endast 1 böcker är tillgängliga. Snälla snälla.
→Klicka här för Amazon Daiginjo Hakuryu pressad färsk rå skull
Sammanfattning av [Koji Enzyme är Sake]: Om du vill ta Koji Enzyme med Sake, bör du prova "Nuru-mochi" eller "Cold" eller "Cold Sake"
De flesta enzymer dör mellan 42 och 65 ° C. På kalla dagar kan du lätt förstå känslan av värme och värme.Temperatur under lunkenDet rekommenderas att dricka kl.
↓
Tja, mängden att dricka, enligt Kanazawa Institute of Technology,50cc dagligen för kollagentäthetMen det verkar som om japanska skull fans kommer att höra att det inte räcker.
Vänligen njuta av skönhet och hälsa essensen som finns i skull samtidigt behålla rätt mängd.
Referenswebbplats
(1) Yohei Yamagata, Institutionen för tillämpad biokemi, jordbruksfakulteten, Tokyo University of Agriculture and Technology"Proteolytiskt enzym av Aspergillus oryzae"Bioteknologi Volym 89
(2) WG CREWTHER"ENZYMER AV ASPERGILLUS ORYZAE"CSIRO-PUBLICERING
(3)"Databas över livsmedelssammansättning"Ministeriet för utbildning, kultur, sport, vetenskap och teknik
(4) Haruyuki Ito “Egenskaper för Sake Jäst: Närings- och bryggningsegenskaper”Spritforskningsinstitut
(5) Remington R et al. "Effektiviteten hos en vitamin / näringsberedning för Alzheimers sjukdom med måttligt stadium till senare stadium: en placebokontrollerad pilotstudie."NCBI
(6)”Främjande av aminosyrametabolism för metabolism med lång livslängd-S-adenosylmetionin är nyckeln till att förlänga livslängden”Universitetet i Tokyo
(7) Takayuki Bogaki "Utveckling av produktionsmetod för etyl-a-D-glukosidfermentering och forskning om ny fuktighetsfunktion och effekt på fibroblaster"Kanazawa Tekniska Högskola
(8) Yukio Takizawa och andra"Strålskyddseffekt av skull"J-STAGE
(9)"Kvantitativ analys av fria aminosyror i alkoholhaltiga drycker"Japan Science and Technology Foundation
(10)"Undersök om aminosyrornas öde och umami under jäsningens skull"Hyogo Prefectural Industrial Technology Center
