Det är säsongen då läckra ingredienser kommer från havet, från bergen och från byn.
Sake kommer också tidigt på våren och "Hiya-oroshi" när den nya vårluten mognar och är redo att dricka.
Och som om vi väntar på den här säsongen är aptiten som minskade under sommaren nu i full blom!
Men om jag äter för mycket, blir jag förvånad över värdet på skalan nästa dag.
Därför är konjac en populär diet för den mat du vill rekommendera. För närvarande finns det många typer av konjac och det kan användas för olika rätter.
Den här gången kommer vi att presentera ett konjac-recept som kan användas som ett mellanmål för att förhindra eller återställa viktökning.
En skattkista av kostfiber, Konjac
Förutom oden var konjac alltid i den kokta maten som min mamma gjorde. Den var vriden eller slits och användes på olika sätt av familjen.
Konjac har varit aktivt som en magsrengörare eftersom den är svår att smälta, men nu lockar den också uppmärksamhet som dietmat och hälsokost, vilket får magen att svälla med låga kalorier.
specielltEn växtfiber kallad ”konjac mannan” förbättrar kolesterolens tarmflora och sänker risken för tarmsjukdomar och sänker kolesterolDet sägs att det finns.
Dessutom innehåller ingredienserna i konjacFörbättring av hudproblemDet finns också forskning som är användbar.
Hur många kalorier i konjac är användbara för bantning?
konjak är97% är tillverkad av fukt. Så kalorin per 100g är bara 7kcal.
Använd konjac för biff och shirataki istället för pasta för att minska kalorierna.
Dessutom kan konjac krydda på vilket sätt som helst, så det kan ordnas i ett brett utbud av japanska saktsnacks.
Innan jag gör konjac-mellanmål, vill jag behärska "Hur man förbereder konjac"
Konjac har en speciell lukt, så det är vanligtvis nödvändigt att ”förbereda” och förbereda för matlagning.
Men om du kokar det, det vill säga
- Konjac hårdnar
- Elasticitetsförlust
- Smaken är svår att tränga igenom
Det är inte så bra för Konjac.
Du kanske vill vara försiktig, särskilt när du vill använda den istället för pasta, råa nudlar eller kinesiska nudlar.
Fortfarande, för de som vill ta bort ackumulatorerna kommer vi att införa en enklare och snabbare beredningsmetod utan att påverka strukturen.
Pressa bara socker och vänta 3 minuter innan du gör konjac-mellanmål
Vanligtvis, koka i kokande vatten eller torka i en stekpanna. Det är ganska besvärligt.
Sådan tidLåt oss svälja sockret.
Genom att pressa socker och placera det för 2 till 3, släpps konjac-vatten ut på grund av osmotiskt tryck. Eftersom det finns ett gap på den plats där det fanns fukt kommer smaken att blötläggas lätt.
で す.
Efter det, om du kastar ut vattnet och smaksätter det och lägger det i kylen, kommer det att smaka bra.
Om du vill äta konnyaku med en varm konsistens, var noga med att inte koka den..
Det verkar för mig att konjac smakar ju mer du kokar det.
“Sweet snack recept” med “konnyaku mjöl” kvar från att göra konjac
Visa detta inlägg på Instagram
Det finns många människor som ville göra konjac av sig själva och köpte konjac mjöl via postorder.
Konjac-mjöl ökar dess viskositet när vatten tillsätts och dess viskositet används inte bara för att tillverka konjac utan också för matlagning, bröd och desserter.
Friterad japansk skull mellanmål recept med konjac mjöl
Visa detta inlägg på Instagram
Ett mellanmål med ett friskt par okara- och konjac-mjöl. Kryddan är stekt i stil med stekt kyckling och räkor klättra för räkor dashi.
Gör mycket av det, frysa det, tina det och använd det för att göra det krispigt som kött.
Nedan finns ett recept från Kitamura Shoten som hanterar ett brett utbud av viner, öl och andra alkoholhaltiga drycker till dagliga behov.
Konjac-mjöl: 20g
Kalciumhydroxid: 1.5g
Ägg: 1 / 2
* Eftersom det refererade receptet är för 10 personer introducerar vi hälften av beloppet.
Hur man gör:
- Sätt ljummet vatten 400cc i en skål, tillsätt konjac-mjöl och rör om tills det är tjockt.
- Blanda vatten 10cc och kalciumhydroxid i en liten skål, tillsätt ägg och rör om.
- Blanda okara och ① snabbt och rör om.
- Lägg till ② till ③ och blanda.
- Om du kokar den i ungefär 30 med mycket varmt vatten, rullar du upp den till din favoritstorlek.
- Gör det i stora mängder, frys det och använd det efter upptining.
- Den tinade klumpen ska friteras genom att applicera friterat pulver eller okara pulver.
Klicka här för mer information
↓
Olika användning! Sake snacks på konjac-arket
Ett konjac-ark av konjac-mjöl är som en tunn film. Eftersom det är genomskinligt och ingredienserna kan ses igenom, kan det vara aptitretande när det används på färska vårrullar eller bakade hudar.
Sake snacks som en vårrulle på ett konjac-ark
Visa detta inlägg på Instagram
Konjac ark är en produkt av Nakaki mat som producerar olika idéer konjac genom forskning på konjac råmaterial glucomannan. Den vackra Instagram-bilden av antennbutiken “Kitchen Nakaki” är en färsk vårrulle med lax och gräddost.
Alla är förälskade med den ätliga blomman som kan ses genom konjac-arket.
Lax går bra med skull, men gräddost gjord av samma jäsade livsmedel är också ett bra mellanmål för skull.
Klicka här för "konjac ark"
↓
Sake snacks på konjac
Vad sägs om en förrätt? Japanska skullnacks med "Konjac och grönsakskanapéer"
Visa detta inlägg på Instagram
Trendig countrymusik som kanapéer. En aptitretare som du bör prova om du har en aubergine med en liten bit.
Såsom aubergine och taro
Sesamfrön: lite
Tara Miso: Miso, Marmalade 20g, Walnut 10g, Sesame Sesame
Hur man gör:
- Skär konjac i bitar av små bitar.
- Stekt aubergine och ångad taro
- Blanda alla ingredienser i Tara Miso och lägg dem på konjac och grönsaker.
Klicka här för detaljerade recept
↓
Förbluffad! Konjac som blev Inari går också bra med skull
Visa detta inlägg på Instagram
En platta gjord av konjac snitt och fylld med ris för inari. Om du lägger till konjacris till ris blir det mer och mer lågkolhydrat!
Det är kryddat med konjac, men det verkar som om den grundläggande mängden sojasås, socker och matsked av varje 1 konjac är 1.
För konjac, dela långsidan i 3 lika delar, gör den till halva tjockleken, gör ett snitt för att sätta ris och krydda det djupt med ovanstående smaksättning.
Resten är densamma som en vanlig Inari-san. Om du ger det till tjejföreningar är vi säkra på att det blir spännande.
Konjac- och svampgratin-stil snacks
Lätt att använda vit- och tomatsås på marknaden! Skär konjac med en hand eller en sked. Smaken är bättre.
Vit källa: 1-paket
Tomatsås: matsked 3
Eringi, shimeji, maitake: varje 1 / 4
Lök: 1 / 4 hackad
Hönslår: 150g 1cm fyrkantigt snitt
Pizzaost, bröd smulor: vid behov
Hur man gör:
- Hacka lök, kycklinglår och svamp i en stekpanna i ordningen och tillsätt den vita såsen.
- Lägg till hackad konjac och låt sjuda för 2 till 3.
- Lägg den i en bakform och lägg ost och brödsmulor i en ugn på 200 ℃ i ungefär 15! Färgen är också vacker när tomater placeras.
Klicka här för detaljerade recept
↓
Sake snacks i konjac ris
Konjac ris görs till riskorn och kokas med ris för att minska kalorierna.
Det rekommenderas också för dem som inte kan sluta äta ris, eftersom det är nästan omöjligt att veta att konjac är i det efter tillagningen.
Konjac ris cocktail-stil snacks
Visa detta inlägg på Instagram
Tricket är att det ska se snyggt ut för att göra ris med konjacris.
Lägg konjacris i ett vinglas och lägg en trasa eller stekt ägg på det. Dessutom verkar det vara kul även om du toppade korv som har skurits i en stjärnform eller små tomater.
Japanska skull snacks med ramen, pasta och konjac nudlar
Visa detta inlägg på Instagram
Du kan använda shirataki, men om du använder något som inte kräver förberedelse, såsom somen, pasta och kuzukiri-stil, kan du använda det som ett snabbt konjac mellanmål!
Etniska "Migoren" stil japanska sake snacks med enkla konjac nudlar
Visa detta inlägg på Instagram
Mygolen är en populär yakisoba-maträtt i Indonesien, Malaysia, Singapore, etc., lika populär som Nasi Goreng. Det kan sägas att det är en klassisk matbås.
Det ser ut som japansk sås yakisoba, men när du äter den smakar det som en tomat och dess söta och kryddig smak blir en vana.
Men Migolen är mycket kalorifattig eftersom kinesiska nudlar stekas i olja. Det är där konjac nudlar spelar in.
Det jag vill introducera här är det definitiva konjac-mellanmålet som kan användas bara genom att skära kryddvätskan från påsen. Mannan nudlar.
Lätt att göra.
Värm helt enkelt räkor och kyckling i en stekpanna, tillsätt dränerade mannanudlar och slutna grönsaker som megoren krydda och lök.
Jag undrar om det finns en tid i ditt hus att "det finns konjac och grönsaker i kylen". Konnyaku-nudlar kan lätt handgjordas vid sådana tillfällen. Allt du behöver är en megoren sås, som också är ett komplett kylskåp.
- Tomatketchup: matsked 3
- Ostronsås: matsked 2
- Socker: tesked 2
- Nampula, sojasås, skopa granulat med kycklingglas etc.
Blanda och använd ovanstående. Tillsätt hackad vitlök, koriander, peppar etc. när den stekas kommer att göra det till ett bra mellanmål för rent ris.
"Konjac Spaghetti", ett mellanmål för japansk skull
Visa detta inlägg på Instagram
Spaghetti och curry är populära som snacks när du dricker japansk skull i en spritbutik ... Japansk skull kan kombineras med alla snacks, och det är en djup smak.
Tja, konjac-spaghetti ändrade bara pasta till konjac-nudlar. Tillsätt massor av grönsaker och svamp, och njut med din favoritsås!
Kimchis Konjac Snack Salad
Visa detta inlägg på Instagram
Detta är också ett enkelt mellanmål perfekt för skull.
Lägg bara konjacnudlar i en skål, lägg grönsaker och kimchi och applicera nudelsoppa.
To sake flaskan! Snackstil "Kongkusu" med konjac-nudlar
Visa detta inlägg på Instagram
Kongkusu är en koreansk sommarsoppa som du kan äta nudlar och grönsaker på soppa från bönor. Men om du gör det själv kan du njuta av det som en varm soppa.
Bönsoppa är gjord av sojamjölk med massor av isoflavoner som fungerar som det kvinnliga hormonet ”Östrogen”. Det är bra för flickors skönhet, och du kan få det i en närbutik.
Förutom konjac-nudlar, toppade med hackade gurkor, sallad, tomater och kimchi. Räkor och sesam ångad med skull kan vara näringsmässigt nöjda.
Slutligen, tillsätt vita sesamfrön och tillsätt doft.
Ojusterad sojamjölk: 200ml
Vit dashi: matsked 1
Salt: lite
Gurka och andra grönsaker, kimchi: vid behov
Uppvärmd räka, kyckling och andra proteiner: vid behov
Hur man gör:
- Förbered konjac-nudlarna.
- Blanda sojamjölk, vit soppa och salt och varm.
- Lägg ① i skålen, häll ② och toppas med grönsaker.
Easy sake mellanmål när du inte vill göra någonting
Snack Konjac är ett innovativt diet mellanmål som tar fram de fantastiska idéerna från konjac maker. Det finns många konjac som inte behöver kokas.
Snack konjac
Visa detta inlägg på Instagram
Konjac är fullpackad med garnkonjac. Kryddan använder traditionell umami krydda fisksås "Ishiru" från Noto Peninsula, Ishikawa Prefecture.
Vänligen njuta av den unika smaken och kondenserad duo med läckra skull.
Klicka här för "Omami Konjac"
↓
Snack konjac skalsträngstil
Visa detta inlägg på Instagram
En fast konsistens som inte kan föreställas från prep-konnyaku! Det finns också umami, så det är perfekt som ett mellanmål för skull.
Klicka här för “Snacks Konjac” Kaihimo Kaze ””
↓
Sake snacks med "Konjikonkonyaku" som inte känner sig krossad
Visa detta inlägg på Instagram
Det finns ett mos i konjac! Vad är det här?
Det krossade ägget är fullt av petit-prick-känsla, och det ger den harmoniska elasticiteten och god harmoni konjac. Mängden shisha-no-meka räcker inte, så smaken kommer att komma ut även om den stickas på en spett och bakas.
Selve konnyaku är kryddat med bonito och iriko, så det rekommenderas att skära den i tunna skivor precis som sashimi.
Fujitoshi Foods i Hiroshima Prefecture gör konnyaku med barn, men det här företaget har redan 1 hitprodukter.
Visa detta inlägg på Instagram
Det kan vara för riktigt att äta, men varför inte köpa det för att göra ett ämne?
* Väntar på 1 till 2 månader eftersom beställningar översvämmas.
Klicka här för "Barnas Konjac, Giant Salamander Konjac"
↓
Egentligen kan sashimi konjac vara det bästa mellanmålet för skull
Läckra när sashimi äts! “Yamafugu sashimi konnyaku” från “Inokai”, som har ett högt rykte. Att ha en vinägermisso och göra en fjällfugu enkel kan vara det bästa mellanmålet för japansk skull.
Inokai grundades i Taisho 2 i Nagaoka City, Niigata Prefecture, och använder "Inokai" 100% konjac ris från Niigata Prefecture. Det finns ingen idéprodukt som är konstig, men vi skickar ut traditionell konjac och hälsosam tångmat.
Klicka här för “Yamafugu Sashimi Konjac”
↓
“Inokai” Yamafugu sashimi konnyaku är “Oath of Taoyuan” från Nagaoka City, Niigata Prefecture. Njut av den äkta konjac-smaken från samma lokala på Tanrei Umiguchi Junmai Daiginjo med 100% av 500 miljoner stenar.
Japanska skull Junmai Daiginjo "Oath of Taoyuan" 720ml (boxas)
Referensmaterial
・ Wen-Tzu Wu, Hsiao-Ling ChenEffekter av Konjac Glucomannan på förmodade riskfaktorer för koloncancerframkallande hos råttor som födde en fettrik dietACS-publikationer
・ Tessema EN et al.Potentiella tillämpningar av fytoderiverade ceramider för att förbättra epidermal barriärfunktion"Karger
・ Michio Takamatsu och andraStudie på kolesterolsenkande effekt av glucomannan"CiNii
