Chablis är skriven som "Chablis", men detta är franska, och Chablis har två sidor: det lokala namnet och namnet på vitt vin.
Bourgogne regionen i FrankrikeVinregionI Bourgogne finns det områden som Cote de Nuit, Cote de Beaune, Cote Charonne, Maconé, Beaujolais, och i norr är Chablis.
I varje område odlas olika druvsorter och producerar kända viner som vitt vin och rött vin. Chablis-distriktet ligger i norra Bourgogne. Men endast Chardonnay-sorter som sägs föredra ett svalt klimat som kan odlas odlas för att producera torrt vitt vin.
Även i kalla områden kan vitt vin med en mineralisk känsla skapas genom att skapa en vingård i södra sluttningen, och den naturliga miljön suger upp den mineraliska känslan som kan sägas vara jordens välsignelse, och druvor produceras för att producera vitt vin av god kvalitet Det är det.
DessutomPriset på Chablis varierar från flera tusen yen till några som kan köpas, och olika 1 tiotusentals till hundratusentals yenで す.
För nybörjare rekommenderas det att börja med ett rimligt pris som 2,000 till 3,000, men Chablis-området är indelat i 4-rangordningar enligt fältmiljön. Det kännetecknas av olika smaker, etc., och den som producerar högsta kvalitet chablis produceras i expressfältet som sägs vara produktionsfältet för endast 2% av helheten och säger att det är en pärla Det är trasigt.
