Det finns röda, vita och roséviner, men under den varma sommaren vill du ha ett skarpt, torrt vitt vin! Finns det många människor?
Chaburi-vin tillverkat i Frankrike är särskilt populärt bland torra vita viner.
Chablis kan njuta av en mineralisk känsla som inte finns i andra viner. Vilken typ av miljö tillverkas chablis i?
Den här gången kommer vi att presentera orsaken till att Chablis är lämplig för vitt vin, beröring av druvsorter som används i Chablis, deras produktionsmetoder och marken i Chablis-området.
Druvsorter som används i chablis och produktionsmetoder
Druvor som används för att producera Chablis-vin använder 100% druvsorter som kallas Chardonnay och kan användas som champagneingredienser.
Även om du inte är intresserad av sprit, som namnet Chablis känner till, är det ett mycket välkänt vin.
Även i Frankrike, där många kända viner produceras, är det därför inte någon överdrift att säga att det är ett representativt vin.
Och i produktionen av chablis,Starkare engagemang för producenternaDet finns också en funktion att tillverkningsmetoden är annorlunda.
Framför allt druvor som odlas i fältet utses till specialklass,Många producenter använder ekfat för jäsning och åldrandeで す.
Emellertid ogillar produktionsmetoden med ekfat inte av många tillverkare eftersom lukten av tunnorna blandas med vin. I sådana fall sker produktionen med rostfria tankar.
Från dessa punkter,Hög kvalitet när du använder ekfat med traditionella tillverkningsmetoderSå populärt.
Chablis tillverkad på detta sätt är ett vitt vin som kännetecknas av en torr smak.
Om marken i Chablis-området
Chablis är sur och du kan njuta av mineralerna, men denna unika njutning är relaterad till jorden där chablis är gjorda..
När forskningsorganisationen undersökte jordens kvalitet i Chablis,Kryttjord i sen juraDet visade sig att.
Om du undersöker ytterligare,Det finns otaliga fossiler som små ostronDet upptäcktes också.
Med andra ord, utgrävningen av fossiler som ostron gjorde det avgörande att Chablis-regionen en gång var havets botten.
Av dessa skäl är druvor som odlas i Chablis-distriktet rika på mineraler.
Chablis-vin tillverkat av Chardonnay som är odlat från mineralrik jord är också rikt på mineraler,Du kan njuta av en uppfriskande och uppfriskande surhet.
Med mineraler som kalium och kalcium kan det förväntas förbättra svullnad, diet och förhindra osteoporos.
