Bourgogne-regionen, som producerar det världsberömda fina vinet Romane-Conti, lockar också uppmärksamhet på Beaujolais Nouveau, som är populärt i Japan varje år.
Det är också ett område känt för Chablis, känt för sitt torra vitt vin.
Det är välkänt att ostron är lämpliga för chablis, men de är också kompatibla med japansk mat.Chablis är ett av de mest populära vita vinerna bland japanska.
Den här gången kommer vi att presentera egenskaperna för smaken på Chablis som produceras i Bourgogne och de druvsorter som används.
Egenskaper av viner tillverkade i Bourgogne
Bourgognsvin sägs vara ”vinets kung” och är högt ansett över hela världen.
Bourgogne-regionen i östra FrankrikeEn typisk fransk vinregion längs Bordeaux.
Det lokala klimatet är relativt svalt och har ett kontinentalt klimat, som tenderar att torka och har en daglig temperaturskillnad, vilket gör det lämpligt för odlingen av Chardonnay.
Bourgogne viner sägs ha en mycket hög nivå av röda och vita viner och en unik smak..
Skillnaden från Bordeaux är att medan Bordeaux blandar flera druvor för att göra vin,Bourgogne brygger vin med en enda sortÄr det en punkt?
I vinrött vin används Pinot Noir främst för rött vin och Chardonnay används för vitt vin.
Pinot Noir och Chardonnay är unika vinrödvarianter, där du kan njuta av deras eleganta smak och doft.
Bourgogne vin betyg
För att veta vinrött vin, låt oss beröra betyg.
Viner tillverkade i Bourgogne är betygsatta på vingårdsbasis eftersom landets personlighet leder till vinets smak.
Ordet AOC hörs ofta för att veta betyg, men AOC är en förkortning för Appellation Drigine Contorole och kan översättas som "Name of Origin Control"..
Specialfält"Grand Cru"Det första klassfältet"Premier Cru",Bynamnsbeteckning, appellation för regionnamnKan betygsättas.
Grand Cru hänvisar till den högsta vingården, och nästa Premier Cru är rankad som en av de bästa terroirerna i byn.
Betyget på dessa Bourgogne viner ärVad som behövs för att upprätthålla vinkvalitet och skydda vinframställning och personlighet inom varje produktionsområdeな の で す.
I Bourgogne-regionen finns det dock regioner som har sina egna betyg såsom Beaujolais och Chablis.
Förutom Beaujolais och Chablis finns det många vinberömda områden som Macone och Cote Charonnaise, och du kan njuta av viner med olika personligheter i varje område.
Funktioner av Chablis producerad i Bourgogne
Torra vittvin Chablis födda i Chablis-distriktet, beläget i den nordligaste delen av Bourgogne,En tydlig smak som inte finns i andra områdenが あ り ま す.
Vitt vin från Bourgogne sägs vara torrt, men det är mycket lätt att dricka och kan avnjuts även av dem som föredrar söt smak.
Det finns ingen ansträngning eller vana som är speciellt för vitt vin, och även de som inte är bra på vitt vin kan dricka det.
För dig som är ny på vin eller som aldrig har druckit alkohol som utgångspunktchablisOm du börjar med det, gillar du ofta själva vitt vin.
Till skillnad från andra lokala vita viner, har Chablis inga rynkor i eftersmaken och kan uppdateras.Det går bra med rå fisk och vita fiskrätter och används ofta på restauranger.
Om du inte känner till många märken eller begär chablis även om du är förlorad, finns det inget misstag eftersom det finns i vissa rätter.
Druvsorten som används i Chablis är Chardonnay 100 procent,Stygg och inte sjukDet finns en funktion, måttlig surhet är också anledningen till att dricka lätt.
Endast vitt vin från Chablis-området kan njuta av vacker syra!
Vita viner tillverkas i olika distrikt, och Chablis-distriktet är målområdet för vinproducenter.
Vitt vin tillverkas i andra delar av Bourgogne,Endast vitt vin tillverkat i Chablis-området kan smakas eftersom det inte är lika vackert som Chablis.Det sägs.
Det finns många människor som blir fans av den smaken när de säger det, och det är ett av de mest populära vinerna i Japan.
Det är ett vin som är känt över hela världen och kan drickas var som helst.
Chablis går bra med fiskrätter och japansk mat och ost, så om du funderar på att prova vitt vin från och med nu, varför inte prova vitt vin från Chablis-området?
Vägen till Chablis Master! Resetips: Varför Chablis är ett bra val för vitt vin
