När du är intresserad av vin och vill dricka det ett tag, titta på priset, titta på produktionsplatsen, titta på mognadens ålder osv.
Men för att bekräfta vinets kvalitet är det också viktigt att se vem som producerar vin.
Om du är en producent som har ett engagemang för vinframställning och arbetar med vinframställning varje dag är det säkert att köpa.
Den här gången kommer vi att introducera vinframställningsmetoden, engagemanget och bryggmetoden för Pascal Bouchard, en producent som håller sig vid Chablis.
Chablis med olika smaker beroende på producenten
Chablis är ett typiskt vitt vin i Bourgogne, men många har hört talas om det en gång.
Chablis produceras främst i det som kallas Chablis-distriktet i den nordligaste delen av Frankrike i Bourgogne.
Chablis, som har en skarp surhet och matchar olika rätter som ostron och skaldjur, är också populär över hela världen.
Chablis kan njuta av olika smaker beroende på kvaliteten på den producerade marken, druvanas kvalitet och producentens uppgifter.
ま た,Priserna varierar avsevärt beroende på ålder och producent.
Det kan finnas många som har samma namn ”Chablis” men har upplevt olika smaker och priser.
Det finns många producenter i Chablis-området som särskilt handlar om att göra chablis, så låt oss vara uppmärksamma på producenterna när du väljer Chablis.
Vad är Pascal Bouchard som är särskilt om Chablis
Pascal Bouchard är en av de producenter som har väckt uppmärksamhet under de senaste åren för att göra Chablis.
Låt oss härifrån kolla egenskaperna hos Chablis som en Pascal Bouchard-producent.
● Använder biologisk odling som inte är beroende av kemiska ämnen
Chablis-distriktet ligger i den nordligaste regionen i Bourgogne och är känd av många vinälskare.
Pascal Bouchard är en av de mest framstående tillverkarna i regionen.
Som vingård äger vi 3 speciellt odlade åkrar, och här producerar vi vin med druvor odlade i biologi som inte förlitar sig på kemikalier som bekämpningsmedel, insektsmedel och kemiska gödselmedel.
I 2010 lanserade vi ett varumärke för att uttrycka den maximala personligheten i Chablis från den lokala marken och klimatet,Mycket känd som DRB som varumärket Negosian.
● Köp endast druvor från det bästa paketet
Dessutom köper vi bara druvorna från de bästa tomterna som ägs av veteranodlare av mycket hög kvalitet som odlar på samma sätt som Pascal Bouchards vingårdar och är gjorda med noggrann uppmärksamhet på chablis. dig.
Druvorna här är hyllade av den äldsta sonen, Roman Bouchard, tillsammans med den tjocka frukten och den mineralsmaken härrörande från den Kimmeridiska jorden och den rökiga smaken som är karakteristisk för Chablis Chardonnay. det var och,Den högsta druvanJag erkänner det
Pascal Bouchard bryggmetod
Bryggningen äger rum i den mycket väl underhållna Domaine Pascal Bouchard med avancerad bryggutrustning.
Här används den enklaste metoden så mycket som möjligt för att inte lägga en börda på fruktjuice och vin så mycket som möjligt. När det gäller önskan utförs åldrande av tunnor.
Även i detta fall,Använd inte nya fat, använd bara fat som har använts mer än 3 gånger för att förhindra att vinet luktarÄr du med.
Naturligtvis finns det skillnader i produktionsområde och pris, men smaken på vin varierar beroende på producenten, så varför inte hitta ett vin som passar dig?
