Om du är älskare av vin eller dricker mycket vin, kommer du förmodligen att kontrollera och välja druvsorter utöver ursprung, ålder och pris.
Att tala om druvor som används i vita viner, är Chardonnay, Sauvignon Blanc och Semillon, som främst odlas i Frankrike, är kända.
Riesling från Tyskland är också en av de världsberömda druvorna för vitt vin.
Den här gången kommer jag att presentera egenskaperna hos druvsorter med Riesling, Rieslings ursprung och smak, aromens egenskaper och egenskaperna hos vin tillverkat av Riesling.
Vad är Riesling
Riesling är en av Tysklands ledande vita druvsorter och produceras allmänt i hela Tyskland, främst i flodområdena Mosel och Rhen.
I Frankrike odlas den i Alsace-regionen, som har kontakt med Tyskland, och är en representativ variation i denna region.
Riesling är en sort som föredrar ett relativt svalt klimat, men de senaste årenOdlas också i Australien och Nya Zeelandさ れ て い ま す.
Egentligen är det en Riesling-art med liten och fast syra, men eftersom den mognar från 10-månaden till senhösten av 11-månaden,Den sötma som är karakteristisk för naturen och långsam plockning sticker utÄr funktionen.
Försena skörden och frysa frukten innan skörd och tillverkningIs vinstockAnvänds också för.
Druvor med försenad skörd kan dessutom roteras i förväg, och Riesling används som råmaterial för ädla viner som är extremt söta och doftande.
Vid mognad sägs Rieslings surhet vara lämplig för åldrande, och i Riesling som odlas i Tyskland tillverkas utmärkta åldriga viner, och vissa kan åldras under lång tid.
Riesling smak och aroma
Riesling har en stark bild av sött vitt vin,Rengör och torrDet finns också en sak.
Eftersom det är tillverkat med en något lägre alkoholhalt totalt sett är det ett vin som är lätt att dricka för dem som inte dricker alkohol eller som inte är vana vid vin.
Riesling-vin producerat på södra halvklotetFärskt och torrt jämfört med Europaで す.
Lukten är totalt sett blygsam,Färska äpplen, päron och citronerJag kommer.
Dessutom har de med ökat sockerinnehåll genom att försena skördetiden en fruktig honungdoft.
Egenskaper och pris på vin från Riesling
Söta går bra med aperitif och torra går bra med fiskrätter, lätt kyckling och fläskrätter.
Vin tillverkat av Riesling är inte bara västerländsk mat,Det kan kombineras med japanska och kinesiska rätter.
Mycket söta sakerDessertvinDen är lämplig för.
Det finns många Riesling-viner som importeras till Japan,1000 yen eller mindreDu kan köpa den på
