Frankrike har många vinregioner, varav en är Loire-dalen.
Visste du om en av Loires vinsorter som heter Muscadet?
Muscadet är billigare än andra viner och har en lätt kropp och är lätt att dricka.
Den här gången kommer vi att presentera vilken typ av vin som är Muscadet, smakegenskaper och pris och druvsorter som används.
Om Muscadet
Muscadet är inte namnet på lokaliteten, utan ett AOC-vin tillverkat av sorten Meuron de Bourgogne.
AOC-viner är viner som är de högsta i den franska vinlagen.
Muskade är byggd i centrum av Nantes, belägen nedströms Loire-floden.
SmakenEtt torrt, litet vitt vin med en lätt och uppfriskande smakAlkoholhalten är cirka 11% till 12%.
Det sägs att franska AOC-viner använder namnet på byn, namnet på byn som representerar området eller ett namn som använder det gemensamma namnet på området.
Men denna Muscadet är druvsorten som användsDen fick namnet eftersom den har en doft som liknar muskmelon.Det är.
Smakfunktionen har en lätt muskatliknande doft, som nämnts tidigare.Färsk och fruktig med stark surhetHar också.
Priset ärDet finns många billiga, och vissa viner säljs runt 1,000 yenDet finns.
Det går bra med skaldjur, så det sägs vara förenligt med japansk mat som sushi.
Dessutom går det bra med skaldjur och friterad mat, och det går bra med såser baserade på vinäger eller citron på grund av dess surhet.
Druvsorter som används
Druvorna som utgör vinetMuskadearter, även känd som "Murong de Bourgogne", som namnet antyder, en ras som är infödd till Bourgogneで す.
Det är lätt att förväxla med "Muscat", uttalat "Musca" på franska, och "Muskadel", en Bordeaux druvsort.
Muscadet ärHög motståndskraft mot skadedjur och högt sockerinnehåll även i situationer där du inte är välsignad med solskenDet har egenskaperna.
Det finns 4-namn som kan namnges Muskade.
Sèvres et Maine, Cotto de la Loire, Cote de Grandeur och Muscade.
Om Muscadet-etikettnotation
Muscadet vinetikett“Sur lie”Det finns många fall där det skrivs.
Sur Li betyder på stärkelsen, och i vinmognadsprocessen är det ett sätt att komma i kontakt med vinet under en viss tid utan att avlägsna fällningen (stärkelse) som har kristalliserade polyfenoler och tanniner. säger dig.
Fällningens funktion är att lösa umamikomponenterna från den utfällda jästen, vilket ger vinet en rik smak.
Förvaras utan stärkelse tills tappningNär det gäller tappning kommer det att vara ett mycket torrt vin.
Tillverkningsmetoden som används för detta muska de vin används ofta i Koshu-vin i Japan.
Om du är intresserad av hur vin tillverkas, kontrollera etiketten.
Hur man dricker Muscade
Hur man dricker MuscadetKyl i kylskåpet över natten och låt stå vid rumstemperatur i cirka 10 minuter, börja dricka på cirka 6 grader, temperaturen stiger och du kan dricka lite på cirka 8 graderDet är en bild.
Kolla också upp de rätter du kan njuta av för att njuta av Muscadet.
Som förklarats är Muskade ett vin med en uppfriskande surhet.
Därför Carpaccio och Sanmas grillade saltGår bra med alla skaldjurrätter. Muscadet blir lättare att matcha med rätter som är så enkla som möjligt.
