Känner du till vitt vin som heter Chablis som produceras i ett visst område i Frankrike?
Du kan njuta av en uppfriskande och färsk smak, och under de senaste åren växer Chablis popularitet i Japan som ett vitt vin som passar bra med japansk mat.
Den här gången kommer vi att beröra var de populära Chablis tillverkas i Japan och presentera varför de är lämpliga för vitt vin.
Chablis populär i Japan
Chablis, som har många fans i Japan, är världens mest kända torra vitt vin.
När du drickerFärsk syrlighet och fruktig doftJag kommer.
Du kan njuta av det som det är, eller på den varma sommaren, kyla det i kylen och dricka det, eller njuta av det med rå ostron, fisk, japansk mat och snacks.
En sådan attraktiv chablis är byggdChablis-distrikt i Bourgogne-regionen i Frankrikeで す.
Det finns många vingårdar i staden Chablis.
Om Chablis produktionsmiljö
Bourgogne-regionen, där Chablis-distriktet är beläget, är en plats som lockar vinproducenter runt om i världen såväl som Bordeaux.
Chablis druvsorterChardonnay-art, 100%Det används.
Chardonnay är en särskilt populär druvsort som används som källa till vitt vin.
Chardonnay druvsorter är täta, hög kvalitet och glansiga.
Chablis distriktÄven i Bourgogne är breddgraden hög och temperaturen lågDärför har vinet en skarp och uppfriskande smak.
ま た,Tillverkad av jord som är rik på mineraler som är rika på fossila skalSå balansen mellan mineral och sur är utsökt.
Landet där Chablis-distriktet för närvarande ligger var havets botten fram till 1 miljarder 5000 år sedan.Ger vin en rik smak.
Det är känt för sin goda kompatibilitet med skaldjur, men det går också bra med japanska livsmedel som har många menyer med skaldjur.
Franska vinklassificeringssystem finns också i Chablis
I berömda franska vinregioner som Bordeaux och Bourgogne finns det betygssystem i varje distrikt.
Naturligtvis finns det också ett betygssystem i Chablis-regionen i Bourgogne.
Betyget är enkelt, så det är användbart att komma ihåg.
När det gäller 1 och specialviner,Mineralisk känsla blir starkare, med en smal smakDet blir det.
Halsen går bra och umamin sprider sig efter att ha druckit.
Även om du aldrig har druckit vitt vin förut, finns det många som upprepar 1-graden chablis.
