Det finns många kända bryggerier i Frankrike, och varje region har olika vinodlingsmetoder och smaker.
Framför allt är viner tillverkade i Rhône-regionen i sydost olika produktionsmetoder och smak i norr och söder och kan avnjutas även om de jämförs med dricka.
Den här gången kommer vi att presentera vad Cote du Rhone betyder och de druvsorter som används i Rhone-vin.
Om Côte du Rhône
Cote du Rhone är AOC-namnet för viner i sydöstra Frankrike.
Rhone-regionen, det representativa produktionsområdet i södra Frankrike, har den näst största vinproduktionen efter Bordeaux-regionen.
Här är AOC en förkortning för Appellation d'Origine Contrôlée och är en kvalitetsgaranti som ges till produkter som fransk vin och ost som uppfyller vissa villkor i tillverkningsprocessen och kvalitetsbedömningen.
I Frankrike är det olagligt att sälja produkter som inte uppfyller AOC-standarder med namn reglerade av AOC.
Därför viner med namnet Côte du RhôneKvaliteten garanteras av den franska nationenDet kan sägas.
Côtes du Rhône har ett antal bryggerier längs Medelhavet, uppdelat i norr och söder.
I norr, där bryggmarkerna som Cote Roti är kända, produceras viner med en stark smak och fasthet, och i söder produceras vin som kännetecknas av frukt och söthet främst.
Variation som används i Rhône-vin
Côte du Rhône ges till viner utan distriktets eller byns namn AOC i produktionsområdet för Rhône-vin som produceras i Rhône-bassängen i södra Frankrike.
Räckvidden täcker cirka 100km från öst till väst, cirka 200km från norr till söder,Även om det är samma AOC, skiljer sig klimat- och vinegenskaperna i norr och söder.
Den norra delen har ett kontinentalt klimat med stor skillnad i temperatur, och vinstockar odlas på terrasserade fält med branta sluttningar.
Rött vinOfta tillverkad av en enda druva som kallas SchillerEftersom det utsätts för starkt bakat solljus har det ett starkt och starkt alkoholhaltigt vin med en söt och doftande doft och en djup röd färg.
Den södra delen har ett medelhavsklimat, så temperaturen är varm hela året och kalkhaltiga slätter är utbredda.
Druvor tenderar att mogna på grund av det milda klimatet, och det är vanligt att använda flera druvsorter för att balansera den rika, söta och måttliga surheten.
Sammanfatta sorter och regionala egenskaper,I norr är röd huvudsakligen gjord av syrah och vitt tillverkas främst av Viognier-druvor, och i söder tillverkas många viner genom att blanda flera sorter istället för en enda sort.で す.
Eftersom odlingsområdet i söder är överväldigande stort jämfört med norr, har många av Rhône-vinerna söderna.
Côtes du Rhone vintemperatur och hur man kan njuta
Cote du Rhône-vin är ett välkänt vin som kan köpas till ett rimligt pris och 1000-yen, och det finns också i närbutiker.
Som ett sätt att drickaDet rekommenderas att hålla det så kallt som 8 för vitt vin och 14 för rött vin.で す.
Coat du Rhone-vin, som är det bästa vinet att dricka varje dag, eller ett praktiskt glas som inte är effektivt utan för mycket skötsel.
En maträtt som går bra med vinet Côtes du Rhone är rött vin.Alla kötträtter som rött köttOm det är vitt vinSkaldjur och vattenpazzaNämns.
Eftersom det är ett dagligt vin, låt oss njuta av det som en drink som du kan dricka avslappnad medan du håller ett hemfest med vänner hemma i stället för en lyxig restaurang.
Skillnaden mellan Chablis och vita viner från andra regioner: Côtes du Rhone
