Det är en populär chablis som är lätt att matcha med mat, men vad använder du för att köpa på en restaurang eller på en restaurang när du väljer?
Naturligtvis finns det många som väljer bland producenter såväl som pris, smak och aroma.
Vissa av er undrar varför Chablis är tillverkad av samma druvsorter och varför du behöver välja mellan dem.
Den här gången kommer vi att introducera förhållandet mellan smaken på vin och skaparen och skillnaderna mellan fat och fält där du kan se skaparens engagemang.
Smaken på vin varierar beroende på skaparen!
Smaken på vin har en egenskap att den ändrar sin form beroende på tillverkarens sätt att tänka.
Detsamma gäller för chablis tillverkade i Frankrike. Även om du använder samma druvsorter, om du gör det annorlunda, leder det till ett helt annat vin.
Beroende på fat eller fält som skaparen väljer kommer kvaliteten och smaken att variera kraftigt.Många hittar sin favoritproducent och väljer chablis..
När du ser tillverkarens engagemang för vinframställning kan du se att vinet är ännu mer utsökt och kvaliteten garanteras.
Fat skillnad
Så varför förändras smaken på vin beroende på skaparen?BarrelDet finns en förekomst av".
Tidigare gjordes vinåldring i allmänhet med ek och andra träfat, men nyligen finns det större, mer hanterbara rostfria tankar.
Dessutom överförs lukten av fat vid tillverkningssättet med ekfat till vin, så antalet producenter som använder rostfria tankar istället för ekfat har ökat.
När det gäller Chablis är detta "var man ska mogna" en mycket kontroversiell fråga,Det är en traditionell chablis när doften av ekfat ändras, nej, den förfinas som chablis om den bryggs i en rostfritt stålbehållare och ingen extra doft kommer in., Etc. diskuteras varje dag.
Under de senaste åren har dock antalet producenter som introducerar ekfat ökat.Producenter som använde rostfritt ståltankar dök också upp.
Förresten, Chablis tillverkad av den traditionella tillverkningsmetoden med ekfat är populär bland vinälskare på grund av dess höga kvalitet.
Skillnader i fältet
Druvor behövs för att tillverka vin, och fält behövs för att tillverka druvor.
Detta fält är också en punkt där skaparens uppmärksamhet kan ses väl, särskilt Chardonnay, som är råmaterialet från Chablis, suger upp mineralerna i kalkhaltig jord och återspeglar dem i druvornas smak.
Men även om jorden innehåller mineralerMängden och förhållandet mineraler som finns i landet varierarDärför funderar skaparen på vad man ska göra för att göra bästa chablis efter att ha känt till det.
Med tanke på dessa saker,När du väljer en Chablis bör skaparens idé användas som referensDu kan säga.
