På sommaren är uppfriskande torrt vitt vin med en sur smak perfekt.
Ett av de mest berömda torra vita vinerna är vitt vin som kallas Chablis, och många japanska människor fängslas av japansk mat och rå ostron.
Den här gången kommer vi att presentera funktionerna i Chablis-distriktet där sådana Chablis tillverkas och förhållandet mellan vinets smak och klimatet.
Vi kommer också att beröra rangordningen för chablis och representanter för chablis.
Vad är Chablis-distriktet där Chablis är byggt?
Det finns många märken vin, vare sig det är rött, vitt eller rosé,Smaken beror på produktionsområdet och producentenDet är
Bland produktionsområdena är Chablis-området i Bourgogne-regionen i Frankrike ett välkänt produktionsområde i världen.
Chablis, beläget i den nordligaste delen av Frankrike,Kallt och svalt väderで す.
Detta platsnamn är vinnamnet "Chabli".
Chablis-vin är känt i Chablis-området, men i själva verket görs Romane Conti, som är känt som ett fint vin, också i Chablis-området.
Det sägs att det var havet för länge sedan i detta område, jorden rullas med fossila ostron och skal och druvor tillverkas i detta kalkstenfält.
Druvor som odlas i jord kallad KimmelijangFör att absorbera mineraler från marken är det färdigt i ett torrt vitt vin med en mineralsk smak.Det är
Ett sådant svalt klimat och mineralrik jord gör Chablis-regionen lämplig för att producera vitt vin.
Den sura smaken och mineraliteten som gör att havet känns som att det är karakteristiskt för chablis, det är väl känt när man äter rå ostron, räkor, krabbor etc.
Chablis ranking och representativa Chablis producenter
Chablis är också populärt i Japan och står för mer än hälften av Bourgogne vitt vin som importeras till Japan.
För att få namnet Chablis vin, som utsetts till ett vinproduktionsområde i Frankrike,Rensa vissa standarderDet måste göras.
Chablis vingårdarDet är rankat och kallas expressfält, första klassfält, andra klassfält etc.Smaken förändras dock något på grund av olika producenter.
Bland dem, de representativa Chablis-producenternaÖver 30% av helheten i La ChabrigenneProducerar.
Vinet har en djup relation med producenterna så att smaken varierar beroende på producenten, och även om samma druvsorter används, förändras smakens vin väsentligt beroende på tillverkarens uppmärksamhet.
Därför kan det vara kul att beställa och jämföra olika producenter.
