Chenin Blanc är en druvsort som kan tillverkas av torra, söta och mousserande viner.
Även om det kanske inte är så välkänt som Chardonnay eller Sauvignon Blanc, är det en populär vit druva som har odlats under lång tid.
Den här gången kommer vi att presentera produktionsområdet, smak, doftegenskaper och mat som har väckt uppmärksamhet under de senaste åren.
Druvkultivar “Chenna Blanc”, som har utvärderats högt under de senaste åren
När du väljer ett vitt vin är det många som kontrollerar om det är söt eller torr, om det kan avnjutas med mat och om doften är din preferens.
Smak och pris varierar beroende på ålder, produktionsområde, pris etc.Druvsorter gör också en stor skillnad, så du måste vara försiktig när du väljer.
Bland dem är en druvsort för vitt vin som kallas Chenin Blanc en druvsort som har utvärderats mycket under de senaste åren..
Det finns olika varianter av vita vingruvor som Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay och Riesling. Vilka egenskaper har Chenin Blanc?
Om Chenin Blanc
Chenin Blanc är en vit druvsort som representerar Loire-regionen i nordvästra Frankrike.
Inom Loire-regionen är Vouuvray och Mont-Louis mitt i Loire-floden kända för att producera områden.
Det som produceras i Anju-området kallas också Anju Blanc.
Sött, mousserande vin som har försenat skördetiden från rent torrtDetta är en variation med ett stort antal defensiva räckvidd.
Dessutom kan värdefulla svampar fästas,Kostbart vinDet används också för.
Smaken och doften av Chenin Blanc
Smaken är rik på frukt, men den är lite mer syrlig och lämpligare för åldrande än att njuta av det friska tillståndet.
Förutom att den används av Chenin Blanc ensam kan den blandas med Chardonnay eller Sauvignon Blanc.
Som en doft,Unik doft som honung eller tallが あ り ま す.
Denna tallduft som doft är där smaken är uppdelad, men när den mognar blir den tunnare och en blommig doft.
När det gäller dyrbart vin,En doft som påminner om tjock fruktnektarSkotten.
Chenin Blanc är en sort som är okänd för japaner, men dess rena syra passar bra med japansk mat.
Dessutom är skaldjur särskilt bra med kammusslor och kräftdjur, och du kan njuta av det med grönsaksrätter och japansk mat i allmänhet.
När det gäller pris är många billigare än andra sorter,Till och med dyrbart vin kan köpas från cirka 3000 yen.
Huvudproduktionsområdet för Chenin Blanc
Vi presenterar de viktigaste produktionsområdena i Chenin Blanc.
● Frankrike
I Frankrikes Loire-region tillverkas allt från torrt till sött till mousserande vin i Chenin Blanc.
Av Loire-regionenAnjou Saumur och Touraine distriktChenin Blanc odlas i Loire-regionen"Pinault de la Loire"Det kallas alias.
Chenin Blanc i Loire-regionen kännetecknas av dess äppliknande smak, rika surhet och mineralitet.
Bordeaux Sauternes, känd för sina söta viner, är också attraktiva, men söta viner tillverkade av Chenin Blanc rekommenderas eftersom de är relativt billiga och roliga.
● Sydafrika, Amerika etc.
Nyligen odlas det också på den nya kontinenten,Speciellt i Sydafrika kallas Chenin Blanc också Stein, som producerar allt från billiga bordsviner till mogna vita viner av hög kvalitet..
I själva verket har Sydafrika världens största odlingsområde i Chenin Blanc."Steen"Det kallades.
Växer i varma klimat i Sydafrika kan Chenin Blanc njuta av mogen ananasliknande frukt och måttlig surhet.
Förutom Frankrike och Sydafrika odlas mycket Chenin Blanc i USA och Argentina, och det är en intressant druvsort vars ansikte ändras beroende på produktionsland.
Dessutom används det ofta för naturliga viner,De senaste åren har fått ett högt rykte.
Egenskaper för landsspecifika viner innan du dricker: Sydafrika
