Känner du till Tanah, en druvsort för rött vin?
Tanah-frön har en stark vitalitet, skapar rika och kraftfulla viner och har en hög åldrande förmåga på lång sikt.
Eftersom detta är en sort som för närvarande odlas runt om i världen, kan vissa av er ha druckit vin tillverkat med Tana.
Den här gången kommer vi att presentera egenskaperna för rödvinsdruvkultivaren "Tana" och den bakgrund som många vinälskare har blivit bekanta med.
Vad är rödvinsdruvsorten "Tana"?
I Japan kan du dricka många typer av vin, inklusive de som produceras inhemskt och importeras från utlandet.
Det finns olika druvsorter som används i dessa viner. Typiska exempel är Cabernet Sauvignon, som ofta används för rött vin, Chardonnay, som ofta används för vitt vin, och Pinot Noir, som används som en källa till champagne. Är allmänt kända.
Det är inte så känt som det,TanaVissa områden använder druvsorter av rött vin.
Tanah är en endemisk variation i den sydvästra regionen i Frankrike, och det röda vinet som heter Madiran är känt för sin produktion.
Som ni kan se av det faktum att Tana sägs härröra från tanniner,Druvsorter med stark astringencyで す.
Polyfenolinnehållet sägs vara ungefär 2 till 4 gånger det för andra röda viner.
Tilltalet av vin gjorda av det är detDjup astringencyDet kan sägas att det finns.
Mogen fruktdoft som hallonduft, kännetecknas av stark tannin och rik surhet, och kan sägas vara en druvsort som är lämplig för åldrande.
Huvudsakliga produktionsområden och sorter av tana
Tanah odlas huvudsakligen i den baskiska regionen Pyrenéerna i Frankrike, nära Pyrenéerna.
Detta område är hemmahörande i Tana, men när Tana en gång fördes till Uruguay av europeiska invandrare,Odlas nu i Uruguay.
närvarande"Urtana" (= Uruguay Tana)Det har blivit en berömd druvsort i Uruguay.
Efter Uruguay fördes det också till Argentina och spriddes över hela världen, inklusive Australien, Brasilien, Bolivia, Italien och USA.
Tana är känslig för torkning,Lätt att odla i väl dränerad jord med måttligt vatteninnehållDet sägs.
Eftersom det är en relativt långsam variation att mogna,En miljö välsignad med solsken är också ett nödvändigt skickで す.
Tana kännetecknas av doften av mogna frukter som hallon och har en ansträngande och elegant smak.
Vin tillverkat av Tana har en stark tannintränglighet, så det blandas ofta med andra sorter för att balansera det.
Jämfört med Uruguay Tana och Frankrike har den en fruktig arom av björnbär, en lättare kropp och ett mjukare och mer elegant vin.
Tana från negativ utvärdering till eleganta druvsorter
Vinet från Tana är mycket mörkt och rikt och rikt på alkohol.
Men den starka astringency som kan sägas vara en viktig del av Tana ärEn gång skulle det fungera negativt snarare än attraktivt.
Vinerna som använde det uppskattades inte mycket, eftersom de var dåliga i färg, ansträngande och grova och bara kunde drickas i flera år.
Men med framstegen inom tillverkningstekniken och de kontinuerliga tillverkarnas ansträngningar har sådana problem förbättrats kraftigt.
Genom att utforma extraktion och mognadstekniker är det möjligt att förverkliga en rundad och lätt att dricka smak samtidigt som man behåller astringency som en attraktion, och en rik och vacker färg kan förverkligas, Tana är en populär druvsort Det har blivit erkänt av entusiaster.
För närvarande främjas odlingen i Frankrike, Uruguay, Australien, Brasilien, Italien, USA och andra länder.
