En av de berömda druvsorterna vin heter "Cabernet". Har du någonsin förvirrat inte bara en typ som Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc?
Eftersom det är märkt "cabernet" är det inte så, men smaken och egenskaperna är olika.
Den här gången kommer vi att presentera skillnaderna mellan druvsorterna Cabernet Saucinon och Cabernet Franc.
Bekvämligheter på Cabernet Sauvignon
När vi säger "cabernet" i vin, betyder det antingen Cabernet Sauvignon eller Cabernet Franc.
Båda delar namnet Cabernet och används ofta som ingredienser för rött vin, men egenskaperna är helt olika.
Först av allt, Sauvignon har gott om tanniner, så det tål långvarig åldrande.
Dessutom, även om samma vingård tillverkas i samma fält för att förändra smaken kraftigt beroende på skördsårets klimatSmaken förändras helt beroende på skördåretDet roliga med Sauvignon är det.
Sauvignon är en av druvsorter av rött vinDen mest odlade sorten i världenDet är en av
När det gäller vin har den en djup färg, en stark överträdelse och en fast och rik smak.
Bekvämligheter på Cabernet Franc
När det gäller francen är det känt att det är förälder till Sauvignon.
Det ser ut i viss utsträckning, men det är en druva som växer även i dåligt dränerade områden jämfört med Sauvignon.
Även om egenskaperna hos vin tillverkat av franc liknar Sauvignon, skiljer det sig helt från Sauvignon.Mjuk smakDet sägs att det finns många fall.
Vin ger ofta en uppfriskande känsla,Lätt sur och elegant kroppDu kan njuta av smaken.
Sauvignon och Franc är helt annorlunda
Men Sauvignon är ett globalt välkänt och populärt föremål, och dess produktionsvolym är låg.
Så om du ska köpa vin och namnet "Cabernet" kommer ut kan du föreställa dig Sauvignon först.
MenSauvignon och franc är helt olika sorterVar därför medveten om att idén om "samma sak med cabernet" är fel.
Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc vinrekommendationer
Efter att ha bekräftat skillnaden mellan Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc, här är några rekommenderade viner.
● Rekommenderat vin med Cabernet Sauvignon
Rekommenderas för dig som vill prova Cabernet Sauvignon för första gången"Hovenob Cabernet Sauvignon"で す.
Medelstort vin övervakat av Georges Dubuch, en fransk brygger som kallas Beaujolais kung.
En måttlig tannin och söt nyans kan kännas på samma gång, vilket gör det enkelt att kombinera med ett brett utbud av rätter, vilket gör det till en mycket enkel drink.
Också gjord av Robert Mondavi, far till Kaliforniens vin"Woodbridge Cabernet Sauvignon"Rekommenderas också.
Du kan njuta av högkvalitativt vin till ett rimligt pris inom 1000 yen.
● Rekommenderat vin med Cabernet Franc
Vin tillverkat av Cabernet Franc är billigt och kan avnjutas från 1000 yen.
Vinerna från Cabernet Franc som säljs i 1000 Yen-serien har många enkla smaker som använder sig av färskhet.
Å andra sidan, om åldringsperioden är lång, är den mer än 5000 yen.
Som ett rekommenderat Cabernet Franc-vin som du kan njuta av till ett rimligt pris,"Dekyagon"や"Ironstone Vineyards Cabernet Franc California"Rekommenderas.
"Decagon" har en mjuk smak, lätta tanniner och kondenserad frukt.
För Ironstone Vineyards Cabernet Franc Kalifornien är arom av björnbär och svarta körsbär, milda tanniner och lätt smak attraktiva.
Både Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc har ett brett utbud av priser, så prova det enligt din scen och smak.
