水のGudの Förnamnmed en酒
Okaminokami ... I forntida Japan ansågs guden "Okaminokami" som kontrollerar vatten vara drakeguden, och draken dyrkades som den gud som kontrollerar vatten och regn.Junmai Daiginjo "Okami" med namnet på en sådan gud skapades av Hakuryu Sake Brewery i ett land välsignat med rikligt med vatten och jorden.Snälla njut av den läckerhet som skapats av naturen.【Sake Brewery Hakuryu Brewery]Vad är
Rikt vatten, ris och skull tillverkade av Agano
Tidigare Suwon-cho (Agano City), inrättat av Hakuryu Sake Brewery, ligger i vattenområdet Fukushimagata, som är anslutet till Aga-vattensystemet med utsikt över bergskedjan Iitoyo på avstånd. Jag fick den i form av ris. Äntligen hydratiserar flödet av Aga marken i Echigo Plain, och på hösten är det också ett kornområde i mitten av ris där scenen med gyllene risöron sprider sig.
Mondo Selection-pris i följd, recension av prishistorik
Shirataki Sake Brewery's sake har erkänts för sin kvalitet inte bara i Japan utan också internationellt och har tilldelats "Gold Award" i Mondo Selection sedan 1994.Dessutom vann "Daiginjo Hakuryu" guldmedaljen 1997, "Junmai Daiginjo Hakuryu" 2002 och "Special Daiginjo Sasaya Shigezaemon" 1999, 2006-2016 12 gånger. Bland dem har vi fått den högsta utmärkelsen "Grand Gold medal", som endast ges till produkter som erkänns ha hög kvalitet.
Junmai Daiginjo Okami 720ml
100% ris från Niigata prefektur används.Junmai Daiginjo Sake kännetecknas av sin dämpade men ändå eleganta och mjuka doft, det ögonblick du lägger den i munnen, den underbara och doftande fruktdoften och den fruktiga kryddigheten och den rika, djupa smaken.- Rått ris och ris
- : 500 miljoner stenar, Niigata ris
- Rått ris / kake
- : 500 miljoner stenar, Niigata ris
- Jäst används
- : -
- Rispoleringshastighet
- : 50%
- alkohol
- : 16 grad
- Sake grad
- : + 10
- surhet
- : 1.4
- Aminosyrainnehåll
- : 1.2
- Mata vatten
- : Agano River vattensystem
- 産地
- : Agano City, Niigata Prefecture
- Herr Tsuji
- : Produktionschef Nobuko Shirai
- Tillverkare
- : Hakuryu Brewery Co., Ltd.