På tal om öl på en izakaya kanske du tänker på vad som fanns i en mugg.
Det är inte ett riktigt nöje att ha ett mugghandtag och hälla öl i halsen.
Det är inte så läckert att dricka konserverat öl direkt hemma.
Detta beror på att metallen i munnen träffar munnen och botten, och smaken av öl försämras av metallsmaken.
Så min favoritÖlmuggVill du njuta av den här läckra smaken hemma?
Här kommer vi att beskriva hur man väljer en mugg, hur man lagrar den och rekommenderade ölmuggar.
Skillnaden mellan en mugg och ett glas
Låt oss först titta på skillnaden mellan en mugg och ett glas.
Det finns öl som matchar det sätt du dricker i muggar och glas.
Lager är en uppfriskande, uppfriskande och spännande drink som är lämplig för att hälla i en mugg.
Eftersom handtaget är fäst kyls inte ölet inuti med kroppens temperatur i handen,
Om handtaget lutas kommer den form som kan hällas i halsen att sticka ut.
Glas är lämpligt för ”Ale”, som har en rik och rik smak, och du kan sakta njuta av smaken långsamt från tungans spets.
Tunt glas är lämpligt för provsmakning eftersom det berör tungan direkt och det är lätt att känna doften eftersom den kan drickas långsamt.
Lager är lättare att underhålla än ale, och huvudölen som säljs av stora japanska ölföretag är lager.
Om du dricker japansk öl kommer du definitivt att ha en mugg.
Om glas muggar
Därefter beskriver jag muggens material, form och storlek.
De mest populära är gjorda av glas.
Glasmuggar görs ofta tjockare.
Tjockt glas håller den höga temperaturen i kylförvaringen så att du kan hålla ölet läckert.
Som en lagringsmetod för att dricka utsökt, om du lägger den i en frys utan att tvätta den och ta ut den precis innan du dricker,
Mugg fryss i en fästing med is.
Munnkänslan och handens textur förmedlar en kylig känsla, vilket förbättrar läckerheten ytterligare.
Den plats där ölens gyllene färg kan ses genom det genomskinliga glaset gör att du känner dig uppdaterad.
Om du lägger vikt vid kallisolering
Om du vill ha något med utmärkt kylisolering,Vakuumisolerat rostfritt stålRekommenderas.
Dubbel struktur och trippelkonstruktion rostfritt stål förhindrar temperaturen på ölet inuti att stiga.
I experimentet när ölet lämnades vid rumstemperatur på 20 ° C under 1 timmar steg ölet i keramiken från 2 ° C till 10 ° C.
Det visade sig att rostfritt stål nästan inte ökade från 2 ℃ till cirka 3 ℃.
Rekommenderas för dig som vill njuta av kall öl under lång tid.
「Tillverkad av titan"Är också utmärkt när det gäller kylisolering.
Skillnaden från vakuumisolerat rostfritt stål är att munnen är tunn.
Medan rostfritt stål är standard 4mm (glasmugg är också 4mm), är titan ganska tunn med 1mm.
Det kan sägas att det är en behållare med en mycket hög uppfriskande känsla eftersom det gör det lättare att känna den kalla känslan på tungan när munnen är tunn.
Koppar- och tennframställda har hög värmeledningsförmåga, så det är lätt att känna kylan när du håller dem.
På grund av dess höga värmeledningsförmåga kan innertemperaturen emellertid lätt slippa utåt.
Om du dricker det så snart du häller det, blir det den mest uppfriskande behållaren.
Om du lägger vikt vid kvarhållande av skum,
Egenskapen för keramik är kvarhållningen av "bubblor".
Skum spelar en viktig roll i att dricka öl ljuvligt.
Skummet ovanpå ölet förhindrar förlust av kolsyra och smaken från att röra vid luften.
Som isohumulone, en bitter komponent av humle, kombineras med veteprotein för att bilda skum,
Det är hemligheten att dricka läckra öl att skummet är fast.
Ytan på glaset är slät, men keramikframställningen är ojämn och grov,
Denna oregelbundenhet skapar fina bubblor och håller bubblorna.
Det är bättre att använda det efter kylning i frys eller kylskåp eftersom det inte är svalt.
Hur man väljer storleken på en ölmugg
Det finns ”små, medelstora och stora” muggar, men storleken som tillhandahålls av en allmän izakaya är en medelstor mugg, vilket handlar om 500ml.
Det kan sägas att det är en burk av 350ml när man tänker på bubblor.
Om du öppnar ett konserverat öl kommer det att röra luften och smaken kommer att sjunka, så du bör välja en som kan hällas samtidigt.
Jag kommer också att uppmärksamma storleken på munstycket.
I glas har man i princip ett brett munstycke, och rostfritt stål och keramik har ett med ett smalt munstycke.Håller bubblorDet är i.
Ju större området som utsätts för luften, desto lättare är det att skummet försvinner och kvaliteten på ölet att falla.
Men det är det bästa sättet att dricka halsen, så det är bra för dem som vill dricka mycket.
Smala munnar är bra för att hålla bubblor, men är inte som att dricka kraftigt.
Rekommenderas för dig som vill njuta av smaken, aromen och smaken.
Muggens höjd är lämplig för att dricka kraftigt eftersom mängden som kommer in i munnen lutar och ökar.
Använd en kort mugg för att njuta av smaken.
