Craftman är en plats i Sendai där du kan njuta av hantverksöl och mat, och öppnade i Sendai City i 2014 i 12.
Öl tillverkas på olika platser främst i Japan och USA, och rätter tillverkas med färska ingredienser som odlas i Tohoku.
ÄTA LOKALTVi erbjuder rätter baserade på konceptet.
Vad är hantverksöl?
Hantverksöl är ett öl tillverkat av en ölhantverkare i ett litet bryggeri.
Precis som hantverk, som är meningen med hantverk, tillverkas hantverköl för hand.
Detta är inte det enda med hantverksöl.
Precis som alla hantverkare som tillverkar öl, är varje öl unikt.
Vi diversifierar inte bara bryggningsmetoden och ingredienserna som används, utan också ölet som skapar hantverkarnas filosofi.
Här på Craftman kan du njuta av verk fyllda med sådant hantverk.
Platsen där bryggeriet ligger har också en betydande inverkan på det resulterande ölet.
Den japanska skärgården som är lång och smal från norr till söder har en säsongsbetonad atmosfär och temperatur och luftfuktighet.
Även om du tillverkar samma ingredienser och samma bryggningsutrustning, kommer smak, arom och produktion av ölet att förändras om platsen är annorlunda.
Det betyder att det finns lika många öl som personligheter som det finns bryggerier.
Eftersom hantverkarens personlighet återspeglas i detta som en multiplikation diversifieras överklagandet ytterligare.
Craftmans filosofi och service
I vår butik finns 31 typer av hantverksöl fylld med hantverk.
Du kommer säkert att hitta din favoritkopp från det.
Du kan jämföra dryckerna med många medlemmar, eller så kan du njuta av det mästerverk som skapats av hantverkarens personlighet med ett litet antal människor, och det finns olika sätt att smaka här.
Det finns många läskedrycker som kaffe, te och örtte, och många drycker som vin och cocktails.
ÄTA LOKALT
Tohoku-regionen är ett naturfält omgivet av berg och havet och är en plats där jordbrukare med färdigheter som kan kallas hantverkare producerar underbara ingredienser.
Tack vare det självförsörjande systemet som lagar mat med hjälp av dessa lokala ingredienser, mekanismen från oberoende produktion till konsumtion och de producenter som växte upp med bekanta ingredienserの
attÄTA LOKALTOch det står.
Istället för att leta efter färska ingredienser och spendera en lång sträcka på enorma bränslekostnader och fraktkostnader,
Ingredienser som hjälper dig att förstå hur lokala producenter har vuxitmen,
Det är en bra maträtt med franska och italienska kockar som handlar särskilt om mat.
Det finns olika sätt att njuta av öl och mat på vår restaurang, oavsett om det är lätt för lunch eller café, eller ibland för middag.
Lunchmeny
Den goda lunchmenyn inkluderar Craftmans lunch, pastalunch, special lunch och kock lunch.
I vilken lunchmeny som helst kan du välja ditt favoritobjekt från 2-typer eller kött, fisk, grönsaker och pasta.
Det finns också en uppsättning där du kan lägga till sallader, drycker och desserter.
Godis och drinkar kan du njuta av på caféet
På caféet kan du välja lattost, örtpannkakor, dagens pasta och pizza, kaffe, te, örtte och juice.
middag
Till middagen börjar du med kalla tapas och heta tapas, sallader, pizzor, pasta och risottos,
Från fiskrätter, kötträtter till desserter kan du välja en tillfredsställande meny beroende på din smak och budget.
Förutom att du kan smaka på en meny som passar din smak, till exempel en meny som fokuserar på grönsaksrätter och en meny som fokuserar på fiskrätter,
Det kännetecknas också av en meny för vegetarianer.
Festplan
Det finns också allt-du-kan-dricka festplaner för olika fester.
All-you-can-drink för 90, 7 produkter med 8 eller 2 mat och desserter.
Antalet personer kan motsvara från 4-namn till 50-namn.
Kursmeny
Kursmenyn kan väljas från 3 tusen yen till 4 tusen yen och 5 tusen yen till 8 tusen yen.
Tillgång till Craftman
Vår butikAoba församling, SendaiBeläget i kollektivtrafik som tillträde5 minuters promenad från Sendai StationFrån Xiao Xiao Station är avståndet 72 meter,
Om det är en privat bil kan du använda myntparkering i närheten,Öppettider på vardagar från 5 pm till midnatt 1 timmar, och helger och helgdagar från 11 midnatt till midnatt 1 timmarで す.
Det finns bara 1 månad 1 dag, så det finns ingen oro för att det var en vanlig semester även om jag ville hålla dagen för en speciell dag.
Som systerbutik finns det Craftman Gotanda i Nishi Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo.
ま と め
Du kan välja kontant eller kreditkortbetalning.
Butiken är ett avslappnat och elegant utrymme med bänkstolar och en öppen terrass förutom bordsstolar.
En enda person eller ett par med ett stort antal människor, från ett matbord, ett festbord, ett välkomstfest, ett bröllopsfest och ett nyttårsfest,
Hantverksölet som var noggrant tillverkat av det lokala klimatet och hantverkare och fördelarna med Tohoku-regionen utnyttjades fullt ut.
Denna hantverkare är en plats där du kan njuta av en måltid med lokala grönsaker för lokal konsumtion och lokal konsumtion i omedelbar närhet av Sendai Station.
