Denna Junmai Daiginjo Sake använder “Kotana Rei” från Niigata Prefecture och har en hög fräsningsgrad på 35%. Därför skärper alla bryggerier alla nerver, och under ledning av Mr. Tsuji är det en känslig skull som manuellt är utformad i alla skötselprocesser.
När du öppnar sjunger duften som är unik för Junmai Daiginjo långsamt och försiktigt. När du tar ett slurk sprids det i munnen, och jordgubbens känsliga sötma och godhet är bäst. Den är färdig i en vacker skull som kan få fram det bästa av jordgubbar.
Sake bryggning med fokus på "rent ris"
Bryggeriet Imadaiji Sake Brewery är ett sake bryggeri i centrum av Niigata City, Niigata Prefecture. Imada Tsukasa Sake Brewery, som är etablerat i centrum av Niigata City, är en länge etablerad butik i Kansei 9.
Sake bryggning med fokus på ”rent ris” som inte lägger till någon brygningsalkohol till alla skäl som är en av egenskaperna hos Imadaji Sake Brewery är mycket sällsynt bland bryggerierna som har ungefär 1500 rikstäckande.
Det mest iögonfallande paketet är etiketten med Uo Taku Art. Den vackra fiskpionjären, som verkar börja röra sig, lockar många människor och väcker uppmärksamhet inte bara i Japan utan också utomlands.
Flaskan är bärnsten med bilden av ett klart hav.
Dekorationen använder "rött" och "guldblad", som är nära besläktade med japansk kultur.
Eftersom var och en ligger i en paulownia-låda är den idealisk för gåvor.