Är inte sake bryggeri bara en plats att göra skull?
Nyligen har vissa sake bryggerier inte bara använts i sake bryggning, utan öppnade också som bröllopsceremonier med historiska utrymmen och byggdes om som restauranger. Du kan också njuta av japanska godis med sake, och det finns också sake bryggerirestauranger som säljer dem.
Den här artikeln introducerar restauranger som har renoverat sake bryggerier som verkar ha slutat att kryssa bort, samt sake bryggeri komplexa anläggningar som erbjuder en mängd olika sätt att njuta av mat och skull.
De som vill undvika liv och rörelse i vardagen är nostalgiska sake bryggerier, och de som vill njuta av enastående liv med familj och vänner varför inte koppla av i komplexet ♪
Sake bryggerirestaurang “Kuramoto Cuisine Tenjo” Kumazawa Sake Brewery: Chigasaki, Kanagawa
Visa detta inlägg på Instagram
Chigasaki City, Kanagawa Prefecture är en snygg stad där marina sporter trivs.
Kumazawa Sake Brewery, det enda som återstår i Chigasaki City, engagerar sig kraftfullt för att skapa en ny värld genom att smälta samman samtidigt som de skyddar den traditionella kulturen för bryggning i en atmosfär av "fri och elegant Shonan". .
Rugby skull "Zenkoku" född med andan "kul.
Sake "Zenguro" är en kanji-karaktär av Nya Zeelands rugbylandslag "All Blacks".
Även om det blev ett ämne bland rugby-älskare av sake-fans, beror detta på att Mr. Tetsuro Igarashi från Kumazawa Sake Brewery accepterade förslaget från David Joll, företrädaren för Nya Zeelands enda bryggeri `` NEW ZEALAND SAKE BREWERS LIMITED '' Vad föddes.
Vid Rugby World Cup 2019 i Japan ville David Joll göra allt svart på Nya Zeeland och ta det till Japan. Syftet var att stödja rugbylaget i deras land och att främja ämnet skull i Nya Zeeland och att sprida skull.
Det visar sig dock att det är svårt att få skull till Japan i verkligheten, och nästa steg är att konsultera med japanska skullbryggare om "hel svart" bryggning. De flesta skullbryggare är dock tveksamma att erbjuda.
Kumazawa Shuzo var dock annorlunda. Jag slog David Joll med ett "kul!"
Den energiska och initiativande andan att samarbeta i skapandet av ”allt svart” med temat för det Nya Zeelands rugbylandslaget ”All Blacks” manifesteras fullt ut i bryggerikök och Tensei.
"Kuramoto originella köket" och "färsk skull" på en historisk sake bryggerirestaurang
Visa detta inlägg på Instagram
Tensei, en gång använt som ett koji-rum, har ett lugnt djup och rymligt utrymme.
Vad du kan se från glaset i ryggen är skullbryggning som brygger skull just nu.
Visa detta inlägg på Instagram
Diskarna är ordentligt ordnade som en bild i en vacker skål, och det är så otroligt att äta!
Visa detta inlägg på Instagram
Höjdpunkten ärRå choklad med sake lees! Fråga kontoristen för skull som går bra med desserter och prova en äktenskap ♪
En varm stenugn i bryggerirestaurangens bilaga "MOKICHI TRATTORIA"
Visa detta inlägg på Instagram
Förutom Tensei,Ishigama pizzaやHemlagat brödMOKICHI TRATTORIA, en avslappnad restaurang där du kan njutaHemlagad Shonan-öl"MOKICHI FOODS GARDEN" där du kan njuta finns också.
Visa detta inlägg på Instagram
I magasinet i Taisho-eran, som "MOKICHI BAKER & SWEETS"Bröd med öljästÄr också gjord.
"MOKICHI WURST CAFE" är ett 200 år gammalt hus flyttat. Källaren är ett familjerum så att barnen kan njuta av det med sinnesfrid. Jag är glad att oroa mig för föräldrar som avstår från att vara med barn!
Klicka här för "Shonan Sake Brewery Restaurant"
↓
Sake bryggerirestaurang "Sereiichi" (Seki no Ichi): Ichinoseki, Iwate Prefecture
Visa detta inlägg på Instagram
Detta är en pittoresk byggnad som använder ett bryggeri. I dessa bryggerilokaler finns fortfarande tunga historiska byggnader som överlevde jordbävningen Great East Japan.
Visa detta inlägg på Instagram
Interiören i restaurangen Shigeruichi, som har renoverats, har en känsla av värdighet och är full av soliditet.Kombinerat med den japanska atmosfären är det som om du har besökt en annan världJag får intryck.
På tal om det första du vill äta i en lycklig värld,"Mochi"!
Ichinoseki-medborgare som äter riskakor mer än 1 dagar per år
Visa detta inlägg på Instagram
För vanliga människor var mochi en speciell mat att äta på gott nyttårsdag.
Date-klanen, som styrde detta land under Edo-perioden, beslutade emellertid inte bara att erbjuda riskakor till Gud den 1 och 15 i varje månad för att be för säkerhet utan också att ha en sabbat.
Nu Ichinoseki människor som kan äta ris kakor utan löjliga dämpade ris kakor om det finns en chans, till exempel ingång till skolan, examen, ceremoniella tillfällen, jordbruksarbete evenemang, samt nyår.
denFrekvensen är en gång i veckanVad är det!
En sådan historia av mochi skapar en mängd olika utvecklade mochi-rätter.
För närvarande i IchinosekiMer än 300 sorters mochiDet sägs att fler arrangemangsmoser skapas i den pågående formen. Ett paradis för mochi-älskare!
Låt oss ta en titt på några av skullens bryggerirestaurang Seireis rätter.
Mjölk varje dag på bryggerestaurangen! "Mochi-zen" med XNUMX sorters mochi
Visa detta inlägg på Instagram
Nio olika typer av riskakor finns tillgängliga som en maträtt som inte kan tas bort eftersom vi åkte till sake bryggerirestaurang Seireiichi ``Kaho Mochizen".
Det som är trasslat i mochi är träskräkor (sötvattensräka), natto, valnöt och strimlad (grön pasta som görs genom slipning av omogna gröna sojabönor och sojabönor). För att undvika att bli trött på att äta ingår också söt vinägeradis med ätpinnar för muntvätt.
Ha också kul medan du äter!
Hagi kvistar är gömda i någon av riskakorna.
Om du hittar en kvist från riskakan som du åt först, kommer den dagen att vara en lyckadag, och om du anger den riskakan som du åt den andra, blir morgondagen en lyckadag. Skulle inte denna lilla oro kittla flickornas hjärtan?
Visa detta inlägg på Instagram
Mochi fondue, speciellt tillverkad på sake bryggerirestaurang, där mochi och ost smälter ihop för att skapa en utsökt smakGlöm inte!
Eftersom sake används i stället för vitt vin är smaken av sake något! Du kan njuta av grönsaksstrukturen i en mjuk och snäv miljö om du äter dem tillsammans med grönsakerna på plattan.
"Ostfondue är mer som mochi än franskt bröd!" Det är ett äktenskap som alla vill berätta för schweiziska människor.
En isvin med en restaurang för bryggeri av bara fem professionella hantverkare i Japan
Visa detta inlägg på Instagram
Om du är orolig för att mochi gör dig hungrig och du inte kan dricka alkohol,Pork Snake Ice Vine (grön ört)Och hur är det med tysk mat, till exempel en servering av Meister-korv?
Du kan prova skull i förrådshuset, men på restaurangen,Sake uppsättning”, Och öl”Iwate Kura BeerÄr också populär. sällsyntaVarmt ölVänligen prova det på alla sätt.
Klicka här för "Kuramoto Restaurant Seireiichi"
↓
Sake bryggerirestaurang / kafé "Sakesenkan" Kamoizumi Bryggeri: Higashihiroshima City, Hiroshima Prefecture
Visa detta inlägg på Instagram
I Japan finns det platser och saker som kallas "Japans tre stora dalar" och "Japans tre stora festivaler."Japans tre stora spritbutiker"Existerar.
De är Nada (Hyogo), Fushimi (Kyoto) och Saijo (Hiroshima). Författaren går till Nada och Fushimi. Jag antar dock att Niigata är rankad som tredje, hur mår du?
Ändå är Saijo i Hiroshima prefektur, som i allmänhet sägs vara en av de tre stora sake bryggerierna i Japan, födelseplatsen för Sensaburo Miura, en bryggeri och skapare av Ginjo skull.
Saijo är ett litet område,Gurkavägg för vit och svart hav, vitvägg förrådshus, röd skorsten av tegel etc.Det finns sju traditionella sake bryggerier. Det är kul att prova ditt favoritskullbryggeri under promenaden, men vi rekommenderar Sake Senkan, en bryggerestaurang och kafé som direkt förvaltas av bryggeriet.
Jämför mer än 20 slags drycker på eleganta antika bryggerirestauranger och kaféer
Visa detta inlägg på Instagram
Shusenkan är en retro vit västerländsk byggnad som ger intrycket av att tiden har slutat.
Sakesenkan i Kamoizumi Sake Brewerys lokaler är en renovering av Saijo Sake Brewery Filial i Hiroshima Prefecture, som byggdes 1929.Jämför alltid mer än 20 slags skullDet är möjligt.
Visa detta inlägg på Instagram
Kuramoto begränsad dryckjämförelse skull klassificeras efter tema som "Daiginjo dryck jämförelse" och "Ålders skull dryck jämförelse".
Det är perfekt för dem som vill studera skicksmakning, eftersom de inte dricker och jämför jämnt många slag.
Vi rekommenderar också snacks som är handgjorda av sake-bryggerier. Låt den mjuka solen komma in och njut av skull medan du kopplar av vid fönsterstolen.
För första gången"Fruktig dryck jämförelse uppsättning" av plommonvin, rosa skull och Junmai Daiginjo skullRekommenderas.
För närvarande finns det många sake bryggerier med bara ris. Det är en driftig anda som startade risbryggning.
Klicka här för "Junmai Sake och Sake med alkohol"↓
Junmai sake utan aktiverad kolfiltrering är något ljusgul. Upplev den rika smaken och doften av Junmai sake, noggrant bryggt med kunskapen från Hiroshima bryggeri, på bryggerestaurangens skull.
Visa detta inlägg på Instagram
Sake godis har en höjdpunkt för flickor på sake bryggerirestauranger! specielltFruktkaka som använder massor av torkad frukt inlagd i gammal skullRekommenderas också för gåvor.
Glöm inte den söta och sura upplevelsen av "Sake lees mousse med smält blåbärssås" som också noteras av jäsningsfans ♪
Rekommenderad sake bryggerikafé! Under den nya skonsäsongen "Phantom sake burkar"
Visa detta inlägg på Instagram
Månadsvis på ShusenkanKurades råa skulltjänstDet finns också. Detta kallas "Phantom Sake Pot" och är en meny som bara finns på Shusenkan.
Rå rå skull utan vattenjustering eller värmebehandling har den smala smaken och den söta eleganta aromen av Junmai sake. "Sälj efter vikt och ta det hem" är ett måste-besök under den nya skonsäsongen från november till mars.
Klicka här för bryggeriets kafé "Shusenkan"
↓
Medarbetarkafeterian är en sake bryggerirestaurang! "Uonuma no Sato" Hakkai Brewery: Minami Uonuma City, Niigata Prefecture
Visa detta inlägg på Instagram
"Uonuma no Sato" drivs av Hakkaisan Brewery, ett känt bryggeri på Hakkaisan.
Det är en mångsidig anläggning med smakhörn, sobabutiker, kaféer, japansk och västerländsk konfekt, baumkuchen, bageri, bryggerier, etc. Du kan också besöka ett sällsynt snörum.
Uonuma no Sato, som lockar 25 1 människor varje år med antalet kassörer, är full av kul under hela dagen!
Mer än en bryggerirestaurang!
Det är inte en restaurang som använder ett sake-bryggeri, men vill använda det när du är hungrig efter att ha smakat, lunch på medarbetarnas cafeteria.
Visa detta inlägg på Instagram
Skuldbryggerestaurangen som jag introducerade hittills är för trendig, så du kanske är skeptisk till "Åh, cafeterian?"
Menyn ärFisk och kött tillagas med koji och amazake och tre små skålar måltidI alla är omsorgsfullt gjort med tanke på anställdas näringsbalans.
Detta är en god förrätt förrätt, menAll-you-can-eat "Ushinuma Koshihikari" av märkesris! Allt du kan dricka misosoppa! Cospa är det starkaste eftersom det är en anställdskafeteria.
Vänligen vara säker på om du är orolig för att du kan dricka skull i företagets kafeteria under dagen. Äta- och dricksutrymmet är separerat från de anställda och det har bekräftats att skull också läggs till dryckemenyn ordentligt ♪
Bland Uonuma-medborgarna har "Allas anställdskafeteria" en stark röst, "Om du tar en kund här!" En annan sak som jag skulle vilja presentera är Sarukurayama Brewery.
Sake-fans för restaurangbryggeri är också nöjda! Brewery full view "Sarukurayama Brewery"
Visa detta inlägg på Instagram
Sarukurayama Brewery ligger cirka 2 minuters promenad från cafeterian för alla och har en fantastisk utsikt.
Här kan du se glasbryggeriet och njuta av de populära `` IPA '' och `` New Pilsner '' vid ölbaren utöver `` Weizen '' '' Alto '' '' Pale Ale '',Drick en solig dag medan du tittar på den magnifika naturen på terrassenRekommenderas också ♪
Klicka här för "Craft beer-termer du bör känna till innan du dricker, hur man dricker, förenlighet med matlagning"↓
[Ginjo öl] jublande Fukushima!? Engelsk orm meta "Iron Maiden" hantverk öl hemlig berättelse
Det är som en sake bryggerirestaurang med ett gammalt privat hus. Sake-dori är Soba “Soba Yacho Mori”
Visa detta inlägg på Instagram
På tal om soba går det bra med skull.
För länge sedan (till och med nu) var det vanligt att säga att medan ägaren slog soba, var det en tid att spendera lite tid på att dricka snacks med sashimi och rullade ägg medan han dricker soba. det är. Varför går människor som gillar sake till sobabutiker?
Det beror på att sobabutiken levererade en hel del högkvalitativ skull, så Jinbis fötter vände sig naturligtvis till sobabutiken.
Förresten, visste du att det finns en soba-restaurang i Uonuma där det bästa äktenskapet med skull är tillgängligt?
Visa detta inlägg på Instagram
Det är "Soba Manager Forest".
Gammal husstil byggd genom att flytta det gamla husetAtmosfären är ett lugnt och lugnt utrymme. De stora bovetefälten på baksidan av byggnaden ökar förväntningarna från soba att äta i framtiden.
När du är trångt, vänta runt härden. Ätbord har inte bara kuddar och kotatsu, utan också stolar. Det är okej att ta med vänner från utlandet.
Tala om skull, berömda platser i Mt.
Låt oss sakta njuta av skullet tills boveten är kokt upp och kokt med ägget stekt eller kakiage som en knopp.
Klicka här för "olika faciliteter, gratis buss"
↓
Klicka här för "Niigata Sake Brewery Tour from Tokyo"↓
Slutsats: torrt hjärta och hals fuktar på sake bryggerirestaurang
"När jag är hemma tänker jag inte på mitt arbete och jag kopplar inte av på semester." Om du känner dig så är den enklaste lösningen att ta steget hemifrån.
Destinationen är en nostalgisk bryggerestaurang.
Om du inkluderar skull i munnen i en historisk byggnad, kommer du till en annan dimension och din känsla kommer att fyllas med mysterium. Din passion för morgondagens arbete kommer tillbaka igen.
Var och en, var snäll och bo på restaurangen sake bryggeri där tiden har stannat ett tag och känn långsamt tidens flöde medan du dricker läckra skull.
