Även om du vill ge en speciell skull som en gåva för dem som gillar alkohol, är det lite hinder att välja en skull. I synnerhet, om du inte dricker mycket skull, kan det vara svårt att veta vilken typ av skull du kommer att vara nöjd med. Den här gången, som en gåva till spritälskare, genomfördes en enkätundersökning för den skull som skulle uppskattas av dem som fick den. När du presenterar skull för viktiga människor, hänvisa till innehållet som introducerats.

 

Vad är en trevlig skickgåva för spritälskare?

Först kommer vi att presentera resultaten från en enkätundersökning för dem som gillar skull och de som har fått skull som gåva.

==============================

<Frågeformulärens innehåll>

Q1. [20-60 generation män och kvinnor som har tagit skull älskare / skull presenter] Vad är du glad att få?

Berätta också varför du var nöjd (glad) med gåvan i kommentarerna.

==============================

"När du dricker skull som du inte kan köpa så mycket är du så glad att du kan sväva. Du kan bara förvänta dig genom att föreställa dig hur det smakar." År gamla)

"Jag fick en begränsad upplagan av hög kvalitet av min favoritbryggeri. Jag var mycket glad att ge dig ett dyrbart föremål." År gamla)

"Jag var glad när jag fick en drink från en spritchef som inte kunde köpa den själv." ("Japansk skull av hög kvalitet som jag inte kan köpa") )

"Jag var glad att berömda varumärken en gång drack, för de kan användas som en berättelse när ett ämne av sprit kommer ut." ("Erkänt märke av skull", man, 29 år gammal)

"Vissa varumärken är kända och kan inte köpas även om du bara känner till deras namn. Jag är mycket glad över att få dem." ("Berömda varumärkesaffärer", Kvinna, 39)

"Sake under en begränsad tid och begränsad mängd på Kuramoto. Ärlig smak var något annorlunda än smak, men jag var glad att det gav mig en begränsad." ("Precious Sake", kvinna, 50 år gammal)

Jag är glad att få en berömd skull med en "lyx" -känsla.

Cirka 3 procent av undersökningsresultaten var nöjda med hög kvalitet. Följande är exempel på varumärken som generellt kallas hög kvalitet.

• Kitayuki Daiginjo YK35 Sake Titanium Gold ... Japans dyraste skull.
• Åldern 15 år ... Detta är en dyrbar vätska som bara 1-flaskor levereras under 5 år.
• Yamakawa Kusuki Junmai Ginjo Unfiltered Fresh ... En sällsynt högklassig skull gjord av forntida ris.
• Black Dragon Ishidaya ... Daiginjo Junmaishu är en populär gåva.
• 14: e generationen Junmai Daiginjo skattade skull ... Detta är en begränsad upplaga skattade Daiginjo gamla skull.

Vi introducerade högkvalitativa skull, men det handlar inte bara om att ge en högkvalitativ skull. Eftersom sake har en preferens förutom priset, bör du bestämma en gåva baserad på smaken och känslan av den person du vill ge.

Typer av skull du bör veta innan du ger

För att välja skull som gåva, här är några grundläggande kunskaper om typerna av skull. Vänligen hänvisa till den så att du kan skapa en present som passar din älskas smak.

● Sake klassificering

Bland sakens kallade "Sake" klassificeras "specialnamn sake" i 8-typer baserat på skillnaden i ingredienser och hur man gör det baserat på den lag som kallas Sake Tax Law. Av dessa är "Pure Rice Sake" tillverkad av ris och riskli, och "Brew" tillverkas genom att tillsätta alkohol till dessa ingredienser. Ren sprit och bryggt skull kategoriseras mer i detalj beroende på procentandelen ris som är råvaran.

Rispoleringsförhållandet är ett numeriskt värde som indikerar hur mycket ris som tas bort när du gör det. Till exempel, när procentandelen polerat ris anges som 60%, betyder det att cirka 4 procent skrapas från utsidan av riset och kastas, och 6 procent används som råmaterial. Ju högre andel polerat ris, desto högre är priset för skull eftersom smaken av skull är mer doftande och tydligare och fler delar kasseras.

Av de saker som klassificeras som rent risskull kallas de som tillverkas med Ginjo med ett rispoleringsförhållande på mindre än 50% "Pure Rice Daiginjo Sake". "Rice ris bryggning sake" är gjord med bryggning sake med ett ris poleringsförhållande under 60%. Även skull som har ett malningsförhållande på ris mindre än 60% eller tillverkat med en speciell tillverkningsmetod kallas "Special Junmaishu". Japanska skull utom de ovanstående villkoren klassificeras som ”Pure Rice Sake”.

Av de saker som klassificeras som Honjozo kallas de som är gjorda med Ginjo med ett rispoleringsförhållande på 50% eller mindre ”Daiginjo”. “Ginjo Sake” tillverkas med Ginjo med ett rispoleringsförhållande på mindre än 60%. Även skull som har ett fräsningsförhållande mindre än 60% eller tillverkat med en speciell tillverkningsmetod kallas "Special Honjozo". De med ett riskförhållande på 70% eller mindre klassificeras som ”honjozo”.

● Sake

Sake som inte ingår i ovan angivna skull klassificeras som "Sake". Vanlig skull säljs i stormarknader och närbutiker i pappersförpackningar och koppar. Prisintervallet är rimligt jämfört med det specifika namnet skull, och det är mer som en skull som kan drickas dagligen än en gåva som en present.

● Typer beroende på om det finns eld

Sake-typer klassificeras efter huruvida de värms upp med eld i tillverkningsprocessen. En typ av skull som kallas "Nama Sake" genomgår inte 2-värmebehandlingar som utförs i tillverkningsprocessen för allmänhetens skull. Du kan njuta av en unik smak, men smaken förändras lätt och kan inte förvaras vid rumstemperatur, så den måste hanteras annorlunda än andra skull.

En typ av skull som kallas ”nylagrad sprit” lagras i tillståndet av färsk sprit före transport och värms endast 1 gånger. "Raw stuffed liquor" värmebehandlas bara 1 gånger före lagring och åldras sedan. Skylden som skickas på hösten kallas "Hiyaoroshi" är en nybryggd skull som åldras under våren och sommarsäsongen. Det finns så många typer beroende på om det finns en brand eller inte.

● Skriv beroende på lagringsperiod

Det finns flera typer beroende på lagringsperioden för sake. För det första har sake inget utgångsdatum, så skull som har åldrats i många år kallas "old sake" och värderas för sin unika smak och sällsynta värde. Det finns huvudsakligen 2 typer av gammal skull, ren risklut som åldras vid rumstemperatur och äkta bryggd skull kallas "djup mogning", och ginjo sake som mognar vid låga temperaturer kallas "lätt mognad". Dessutom finns det en "mellanliggande typ" som ligger mellan de två. Dessutom kallas gammal skull som har lagrats och åldrats i mer än 5 år ”dold skull”, och den kan speciellt beskrivas som en gammal skull som har åldrats länge.

● Andra typer av skull

Det finns många andra typer av skull beroende på hur de är gjorda. I tillverkningsprocessen kallas de som lämnar en komplex smak utan filtrering "ingen filtrering". "Sake" är en skull av hög kvalitet utan att tillsätta vatten. ”Shinshu” hänvisar till nytillverkade skull. Den molniga ”Nigori Sake” kännetecknas av att man använder en grov trasa vid klämning.

Även nybörjare kommer inte att misslyckas! Poäng för att välja en gåva av skull

Vilken typ av skull kommer du att vara nöjd med från de många olika typerna av skull? Här är några tips för att välja skull.

● Hur man läser japanska skulletiketter

När du väljer skull kan du snabbt se vilken typ av funktioner du ser genom att titta på etiketten. Information som klassificering och ingredienser för skull som anges på etiketten, alkoholhalten och tillverkningsdatumet kommer att ge en indikation på sakens smak. Beroende på varumärke kan det finnas en beskrivning av smaken på etiketten, till exempel "söt" eller "torr". Om du känner till preferenser för den person du ger gåvan i förväg, kontrollera först etiketten för information om skull.

● Klassificering efter smak och smak

Smaken av skull är komplex, och varje märke har individualitet, men det kan i stort sett klassificeras i 4-typer. Först är den doftande "Kunshu" Daiginjo sake och Ginjo sake. Den uppfriskande ”soushu” är fallet med Honzo bryggt skull och färsk skull. Åldrig och rik på smak kallas ”Jukushu”, exempel på vilka är gamla och skatterade skull. "Junshu" har en rik smak, och ren risklut motsvarar detta.

Rekommenderad skattad skull som gåva

Bland de olika typerna av japansk skull rekommenderas ”Treasured Sake” särskilt som en gåva. Om du har förlorat vad du ska ge till dina nära och kära, varför inte välja mellan de skatter du vill?

● Anledning till att värdefull skull rekommenderas som en gåva

Enligt resultaten från enkätundersökningen för älskare var det många åsikter om att det vore trevligt att ha en högkvalitativ och värdefull skull som du inte har råd med. Den uppskattade spriten som har åldrats under en lång tid har ett sällsynt värde, vilket gör den till en idealisk gåva för speciella tillfällen. Det verkar finnas många japanska skullfans som vill dricka en gång men aldrig har druckit uppskattade skull.

Enligt resultaten från denna undersökning koncentrerades särskilt populariteten av sällsynta skull och berömda varumärken för sake, och människor som var nära 6 procent svarade att de var nöjda. Om du är en älskare av skull, finns det ingen som inte känner till namnet. Om du väljer ett berömt varumärke av skattade skull som present kommer du gärna att prata om det.

ま と め

Om du förlorar gåvor för skull älskare, prova att välja en sällsynt "dold skull". Även om du vanligtvis dricker japansk skull, finns det många fall där du ännu inte har druckit skatter. Om du vill ge en speciell present kan du prova att välja en drink du inte har råd att köpa, inklusive en liten överraskning. Om du är en älskare av skull bör du vara nyfiken på att ha en mängd olika drycker bortsett från dina smakpreferenser. Välj en skön skull för att överraska och glädja din partner.

==============================

<Survey Översikt>

Undersökningsmål: Män och kvinnor i 20 till 60 generation som har fått skull eller begåvad skull.

Antal giltiga respondenter: 100 namn

Undersökningsmetod: Internetforskning

Undersökningsperiod: 2018 år 11 månad

==============================