Det finns goda nyheter att försäljningen av specifika namnlutar växer i Japan. Utöver detta ökar också mängden skull som exporteras utomlands.
Regeringskontorets strategi för främjande av immaterialrätt Strategi för "Exporttrender av japanska spritdrycker" (Heisei 30)* 1Enligt rapporten ökade exportvärdet för sake med cirka 20% jämfört med föregående år och registrerade ett rekordhögt under 8 år.
I den här artikeln
- Varför Sake Mini Brewery runt om i världen?
- Skullens framtida bild som blir en statussymbol i världen
- 1 denna 60 10.000 yens skull! Med utseendet på 500 miljoner skull i 15ml kommer världens skull bli ännu dyrare !?
- Världens skull som förvandlas till vin
- Romane Conti är gammal. Dagen kommer när åldrande stil skull kommer att öka värdet på tillgångarna i världen !?
Jag kommer att förklara.
Sake producerade runt om i världen
Visa detta inlägg på Instagram
Japanska sake bryggerier har skapat bryggerier utomlands, och baserat på det försöker de sprida skull över hela världen.
↓
🔸 [Daisai] Junmai Daiginjo-klassen är 1,000 yen?Jag måste köpa den!Fyndstyper och priser 🔸
"Dasai" är drivkraften för att släppa flygande fåglar. Asahi Sake Brewery, som planerar att utöka försäljningen utomlands, slutför den lokala bryggerifestivalen i New York, USA, och köper sake ris till ett pris som kommer att få ögonbollar till bönder som har gjort Yamada Nishiki av hög kvalitet i Japan. Jag förklarade ...
Inte bara det.
Förutom att japanskt bryggeri expanderar utomlands och gör sake,Utländska människor som är fascinerade av skull syftar till att producera Sake i sitt eget land och göra skull i ett minibryggeriLetar du efter.
I USA, Kanada, Storbritannien, Spanien, Frankrike osv. Började jag göra Sake personligen för att jag inte kunde glömma den skull jag drack när jag besökte Japan, och jag blev imponerad av den skull jag smakade på min egen japanska restaurang. .
| Land / region | Företagets namn och webbplats | Representativa varumärken och priser |
| Amerika Oregon |
SAKE EN | Momokawa Pris: $ 13.99 (1,500 Yen) |
| Kanada Vancouver |
Hantverkare SakeMaker | Osake Pris: C $ 39.99 (3,200 Yen) |
| United Kingdom London |
Kanpai | KIKU Pris: £ 48.95 |
| Spanien Lleida |
Seda Líquida | Silk kokong Pris: € 36.30 (4,400 Yen) |
| Frankrike Peryusan |
Les Larmes du Levant | LE VENT (vind) Pris: € 38.00 (4,600 Yen) |
* Priset är från och med 2019 månad 6 år.
Källan till deras makt att "göra sin egen sak" har aldrig upplevts tidigareDelikat smak och arom av skullÖverraskning för skull och skullFriska element som inte finns i andra alkoholhaltiga dryckerDet finns ett erkännande av att det också ingår.
sådanSake möter behoven hos hälso-medvetna amerikanska och europeiska människorAnledningen är att det är drivkraften för 1 som ledde dem till Sake.
↓
Niigata Prefecture, som konsumerar mest skull, har de minsta människorna i landet som lider av ”lever- och intrahepatisk gallväggskreft”.
Men eftersom Sake blev populärt utomlands, kom det första Sake-bryggeriet i Europa, ”Nøgne Ø” (Norge), ofta med i japanska medier.Övergivna Sake-konstruktion i 2018 månad 3Det var nedslående nyheter.
Wine-Searcher, den globala webbsökmotorn för alkoholhaltiga drycker, drar slutsatsen att Sake:
Behöriga äkta tillverkas i USA, men de bästa är från Japan.
(Good Sake är tillverkad i USA, men det bästa är japanska skull.)Källa: Wine-SearcherVad är det bästa med Sake?」
Världskända kockar producerar nu på ett framträdande sätt sina egna skull för att tillverka sina egna rätter. Det kan ha kommit att bli.
Är skull i världen en statussymbol?
När sake-bryggeriet expanderar utomlands och Sake bryggning av utlänningar fortsätter sake att värmas upp över hela världen. Nu är sake inte en bild av billig skull såsom billiga sushirestauranger utomlands och kinesiska restauranger.
På Manhattan, New YorkDet är en statussymbol som du kan njuta av delikata japanska rätter tillagade med färska ingredienser på en japansk restaurang tillsammans med dyra och delikata skull.Har blivit
Som för att bevisa detNär det gäller exportvärde per land rangordnar 1 USA, följt av Hong Kong och Folkrepubliken Kina. De tenderar att föredra avancerade och dyra skullDet är i.
Men vad vi vill fokusera på den här gången är skullens popularitet i Förenade Arabemiraten.
Dubai, världens dyraste skull
Mellanöstern har en liten befolkningsdryck på grund av religion, och exportmängden är mindre än 5,000 miljoner (2017 år) jämfört med andra länder.* 2,Bilden av japansk mat är utmärkt av skäl som hälsosamhet, och antalet japanska restauranger tenderar att öka.Är i* 3.
Fukta med oljepengarI städer som besöks av rika människor från hela världen, representerat av Dubai, finns det också saker som är prissatta som 1-flaskor (60ml).Är du med.
Världens högsta skull
Visa detta inlägg på Instagram
Sake som har lockat rika människor i Dubai och har ett pris på 60 10.000 yen är åldern och något gulaktigJunmai Daiginjo “Mujaku mujaku”で す.
En drömsparv bryggd av Horie Tavern i Iwakuni City, Yamaguchi Prefecture,När det släpptes i Japan under 2016 år, prissattes det till 8 miljoner 8,000 yen.
Det finns dock en premie vid utvidgning till utländska marknader, 1 bok 20 10.000 yen på Mandarin Oriental Hotel i Hong Kong och 60 10.000 yen i DubaiOch skyhöga som ett spel två gånger.
Burj Khalifa, världens högsta skyskrapa, var scenen i uppdragsserien 4 “Ghost Protocol” med Tom Cruise.
Det finns en drömsparv på den japanska restaurangen "ARMANI / HASHI" på Armani Hotel som upptar 11-golvet.
Visa detta inlägg på Instagram
Sake med en premie på begränsade 1000-böcker i världen var av intresse bland de rika som besökte Dubai, men här inträffade 1 lyckliga händelser.
Den Grammy-vinnande sångerskrivaren och skådespelerskan Rihanna smakade Yumejaku på denna japanska restaurang och älskade den. Historien om att köpa flera flaskor och föra dem hem spridd, vilket ledde till erkännandet av Yumejaku som en aktuell skull.
Den här ärUtomeuropeiska kändisar är väl medvetna om skullens godhet och kommer att fortsätta växa i globala behov som högkvalitativa skull.Jag förutser det.
Varför Sake Yumejaku är högt rankad i världen
Anledningen till att Yumejaku har så hög är inte bara smaken,Mystiken om YumejakuDet kan inte förnekas att det finns många människor som lockas till.
Först av allt,Poängen är att det är ett "mirakelris" härrörande från Ise Shrineで す.
Vattnet som används för bryggning är hårt vatten som innehåller mycket mineraler som är näringsämnen för jäst och mycket lite järn.Långsiktigt åldrande är möjligt.
Världens dyraste skull gjord av Ise Jingu Miracle Rice
Yumejaku använder sällsynt ris som kallas "Isehikari",
Det sägs. Anledningen till att det sägs vara en illusion är följande.
- Allt ris i Ise Jingu Shrine förstördes av tyfonen 1989
- Emellertid kommer 2 risplantor att stiga från det fallna riset.
- Ise Jingings Miyaji undrade varför bara detta ris överlevde och bad honom att studera vid jordbruksförsöksstationen
- Som ett resultat av inspektionen visade det sig att det var ris med DNA som skiljer sig från vanlig Koshihikari
Detta ris kallas också "mirakelris" eftersom det är starkt mot tyfoner och skadedjur.
Sake tillverkad av detta mirakel ris har följande egenskaper.
- Hälsoorienterad eftersom den använder ris som odlas med ekologiskt jordbruk och minskade bekämpningsmedelAccepteras av höga människor
- Polska till 18%Upphöjd och laddad
- Vattnet som används för fodervattnetHögkvalitativt hårt vatten från den högsta strömmen av floden Nishikigawa, som kommer från höga berg
- Sake Brewerys egen låga temperatur naturliga jäsning och ingefära produktionÄr lätt att mogna
Av dessa skäl avslutades skull för långsiktigt åldrande.* 4.
Världens dyraste skull
I Japan rekommenderas skull att konsumeras så snart som möjligt efter köpetI,Drömsparvar går upp som vin och priserna stigerJag kommer att fortsätta.
Förresten
- 「2019 år drömsparv"Priset i Japan är 18 miljoner 8,000 yen(750ml).
- Vintage sake2018 år drömsparv"(Släpptes under 2018 månad i 5 år i 88,000) ökade smaken med åldrande, från 2019 dag i 5 månad till 1 dagHöj priset till 11 miljoner 8,000 yen.
- Vintage sake2016 år drömsparv"(Släpps för 2016 Yen i 88,000) är tillgängligt från 2019 månad 5 dag 1 årHöj priset till 18 miljoner 8,000 yen. Dessutom är inhemsk försäljning begränsad till 30-böcker.
ochTillgängligt värde på 3 10.000 yen läggs till varje 10 årDet har det varit. Att säga20 miljoner yen ökar när de mognar under 70 årKommer det att betyda ...
Från detta drömsparvsexempel är vad som förväntas i framtiden
- Även om det är en skull som har slutförts vid bryggningstillfället
- Sake som har djupet att växa ytterligare genom att lägga sig
- På grund av dess mervärde kommer den att bli ännu mer populär över hela världen
Åldrig sprit populär i Japan
→amasonKlicka här för Hakuryu Sake Brewery Dragon Jar
Naturligtvis är Yumejaku inte den enda skull som kan åldras."Åldern gammal skull", som har en mjuk smak och en mängd dofter och smaker när den läggs ner, har nyligen blivit populär som en sund japansk skull med en djup smak.Växer.
↓
🔸 Vuxen skull som vet allt om japansk skull!Rekommenderas [Högkvalitativ långvarig gammal skull] 🔸
Utgångsdatumet för skull är vanligtvis 1 år. Du kan dock göra äldre skull genom att lägga den skull som designades från början av skull bryggning i en optimal miljö.
Så vissa människor försöker göra vintage skull genom att lagra sake under lång tid. En del människor verkar modiga att göra äldre sprit i garderoben.
Det rekommenderas dock att du dricker det så snart som möjligt. De som försöker mogna är fortfarande en minoritet i Japan.
Från och med nu kommer du inte bara dricka skull omedelbart,Inköp och åldrande skull som verkar ha en högre premie än bryggningVad sägs om att ta hänsyn till detta?
↓
Niigata Prefecture är ett sake-rike med ett revolutionerande försök att starta "Sake Studies", världens första akademiska område, vid Niigata University. Niigata City har utmärkt trafikåtkomst, och det finns många sake bryggerier som du bör besöka ...
En värld som stadigt främjar skullens vintageisering
Enligt Sake Brewery kan Yumejaku mogna om de förvaras i kylskåp hemma. Långsiktig åldrande är bra för utländska samlare som är vana att åldras och bevara vin.
Äg en drömsparv som vin i Hong Kong och öka dess tillgångsvärde som en vintage skull, Har redan sett.
Trots det höga priset berättar historien.Det faktum att en fest i Hong Kong slutsåld på några timmar.
- Framtidens skull är inte bara att smaka
- Ålders skull som är lätt att få premie förväntas öka investeringsvärdet som vin
Emellertid är exportmängden fortfarande otillräcklig för att kunna konkurrera med vin.
Skillnaden mellan franska världsvin och export av japansk skull
Sake som har erkänts utomlands och har uppgraderats för att behandlas som ett vin.
Som sagt,Franska vin exportvärdet i 2018 år 1 biljoner 770 miljarder* 5Däremot var exportens värde för 222 miljarder samma år* 6.
Romane Conti 1 bok är 5000 10.000 yen* 7Mot drömsparv 60 miljoner yen, Och inte ens under mina fötter.
Men i framtidenOm "Affär som ett tillgångsvärde" generaliseras, kan du komma ikapp med franskt vin och ta det.Det kan vara.
Det stigande priset på Yumejaku är ett exempel i Dubai, där många rika människor besöker, men på detta sätt har det blivit ett hett ämne och är fortfarande i världen.1 är ett genombrott i det nuvarande skälet, som förbrukar mindre än vinSå länge jag blir lycklig.
Japans mirakelland skull släpps över hela världen * 2-kula
Visa detta inlägg på Instagram
Hyakumitsu, en skull gjord av premiumskuldmärket ”SAKE100” som ”skull som inte kommer att försvinna i framtiden för 100 år” i samarbete med Ashinokawa Sake Brewery.
Denna "Hyakko" vann Platinum Award för "KuraMaster2019" i Frankrike och guldpriset för "International Wine Challenge 2019" i Storbritannien.
Detaljhandelspriset för Hundred Light är 1 miljoner 6,800 yen.
Men den här gången prissätts den nya skull som släpps av företaget till mer än 10 miljoner yen.
SAKE100 Sake “Gengai-”
Visa detta inlägg på Instagram
”SAKE100] lanserades den här gången i samarbete med Sawa no Tsuru,Begränsad utgåva 100 premium sake “gengai”. Priset är 500ml, hur mycket 15 10.000 yenで す.
Denna gengai ocksåSake med en berättelse som liknar Yumejaku. Det är det
- I 1995Stora jordbävningen Hanshin-AwajiBland demÖverlevande spritmorVi använder
- I normal skull bryggning är det normalt att göra och pressa mos med ”sake mor + ångad ris + koji”, men gengaiPressa som en spritmorär
- Med åldrande under 24 årSurheten och sötma är harmoniserad och en mer komplex smak avslutas.
Det är det.
Enligt företaget är det viktigt att njuta av skull till ett rimligt pris,
- Skillnaden mellan exportvärdet för franskt vin och japansk skullDet finns få premiumprodukter för skull över 1 10.000 yenPå grund av det faktum
- specielltDaiginjo är för billig jämfört med dess kvalitet
- Att veta storhetens skull, som Bordeaux-vinUpprätta en position som premiumlutBehöver
därförSkicka sake med konceptet sake som kan vara stolt över 100 årMålet är att tillhandahålla premiumlut och utveckla premiummarknaden.
つ ま り,Låt världen veta att skogen mognar ännu mer när den åldras och tillför premium som högkvalitativt vinJag siktar på en stil som säger.
- Berättelser om ris som överlevde Ise Jingu och skullmödrar som överlevde jordbävningenMervärde med "mirakel sake"Sätt på
- Premium skull med begränsad mängdimponera
- Åldrig värde lika sällsynt som vintage vinöka
Gå framåt med en strategi som gengai,Skuldmarknaden som överskrider vinmarknaden är föddSkulle du vara upphetsad när du tänker på det?
Sammanfattning: 20 i ålderns skull i världsklass är här!
Jag har introducerat 60 10.000 yen, 20 10.000 yen och 15 10.000 yen skull, men är du den enda som blev besviken med en berättelse om världen som inte är släkt med mig och för att bara de rika kan dricka?
Men oroa dig inte. Dyrt skull kommer att ha en värdig smak, men det är inte så nära du kan,Ålderns skull som överstiger prisetし ま す.
Det ärVintage sake åldras på Nakagawa Sake Brewery, Niigata Prefecture, det mest populära riset och sake bryggt sedan Daiginjo skatte i åldern "since1999".
since1999 är ett sällsynt äldre vin som har väckts från 1999 till 20 år i en låg temperaturlagring. Daiginjo, som har åldrats noggrant under lång tid, kommer att underhålla den mjuka och djupaste smaken som färsk skull inte gör.
Om du dricker det kallt har det en torr och torr smak. När man dricker i rumstemperatur glider emellertid ginjo-aroma in i näshålan och smaken är mild. Och medan man dricker förändras det till sött ...
Eftersom1999 är en vintage sprit som är mer än japansk skull som konsumeras av miljonärer utomlands.
Om du inte kan åka till Dubai för att dricka, rekommenderar vi Daiginjo skattade i åldern ”since1999”.
→ Sedan 1998 och 1999 finns härAmazon
Referenswebbplats
1, kabinettkontor för främjande av immateriella rättigheterExporttrender av japanska sprit」
2, Cabinet Office Cabinet Public Relations Office "国・ Jordbruks-, skogsbruks- och fiskeriprodukter och expansionsstrategier för livsmedelsexport efter region」
3 JETROJapan Food Consumption Trend Survey UAE UAE」
4 AffärsidéVintage sake är 1 bok 60 miljoner yen Branding bekämpar avfolkning」
5, FRANCE365Exportvärdet för vin och sprit ökade under fyra år i rad, stabilt i 2018」
6, Toyo KeizaiAnledningen till att japansk skull invaderar vinlandet "Frankrike" Det totala exportvärdet är bara 1% ...」
7, nyheter24Romane Conti gjorde ett framgångsrikt bud på 50 miljoner yen」
* Den här artikeln beskriver författarens egna åsikter baserade på referensinformation. Använd informationen på egen risk och bedömning. Författaren och förläggaren ansvarar inte för några direkta eller indirekta skador till följd av detta. Vänligen varnas.
