Det finns många möjligheter att få skull i början av året, nyårssemestrar, visning av körsbärsblommor, Onakamoto, Oshige, etc. Sake lagras i princip på ett svalt, mörkt ställe, men när det läggs i kylskåp tar det mycket utrymme.
När det gäller en shochu-flaska kommer den att vara 1.8 liter, så om du gillar sake är den annorlunda, men om du vanligtvis inte gillar sake kommer du inte att ha problem med bortskaffande.
Skull kan dock användas på många sätt, inte bara dricka. Här kommer vi att introducera den hemliga användningen av skull.
Hur man använder sake 1: Matlagning
Ett rekommenderat sätt att använda skull är att använda det för matlagning. Eftersom det finns kokta skull, är det naturligt att använda sake för matlagning i den japanska världen.
Förutom kokta rätter använder fler kockar sake istället för konjak eller vin för att flamba en japansk nötköttbiff.
Låt oss introducera en matlagningsmetod med hjälp av sake som kan användas fullt ut av vanliga hushåll, istället för att använda skull som används av professionella kockar.
Lägg till sake när du lagar ris
Har du någonsin upplevt en liten twist på en maträtt som gjorde den läcker?
Ris som vanligtvis tillagas för givet. Genom att lägga till sake när du lagar riset kokas överraskande läckra vita ris.
Som ni vet är skull gjord av ris. Det rikliga sockret som finns i skull täcker varje ris ordentligt, och det vita riset görs fullt och glansigt.
Om du lägger till sak till ris när du lagar det kommer det att hålla längre om du lämnar det i riskokaren under lång tid.
Dessutom kan du göra risbollar etc., och efter några timmar svalnar den, den blir fyllig och söt, så se till att prova det när du gör en bento.
Det som är ännu mer överraskande är att även om du lagar den en gång och sparar den i kylen och sedan värms upp den i mikrovågsugnen, kommer du inte ha känslan eller lukten av wrap och du kan njuta av ett nykokt ris.
När du har ätit ris kokt med skull kommer du definitivt att vara beroende av ris kokt med vatten ensam.
Som tumregel, en matsked skull för vartannat ris. Om 2 går är det 1 till 3 matskedar.
Lägg till sobasoppa
Om du lägger till en tesked skull till den vanliga sobasoppan kommer smaken och smaken definitivt att förändras. För det första innehåller sobasoppa mirin, vilket kan sägas vara en saklikör.
Det är en smaksättning som tar bort lukten, dämpar smaken och håller den kokta maten från att kollapsa, men det är nödvändigt som en smaksättning som får fram den unika "sötma" och "umami" av sobasoppa.
Genom att lägga till sake där kan du ge den rundade bovete soppan, som ofta finns i kommersiella produkter, särskilt rundad. Om du gillar sobasoppa med stark sojasås kanske du känner att den är för mild, men om du uppskattar sötma är det ett mycket rekommenderat sätt att använda sake.
Men det används inte för att bränna alkohol som mirin, så om du lägger till för mycket kan du bli skadad när du dricker soba, så var noga med att inte lägga till för mycket.
Används för shabu-shabu varmt vatten
Det rekommenderas också att lägga skull till den varma källan när shabu-shabu används. Lägg bara ett glas skull till det heta vattnet när du shabu-shabu.
Du kan smaka på shabu-shabu med en något högre smak. Kokande grönsaker, i synnerhet, kommer att öka smaken, så att du kan njuta av inte bara kött utan också grönsaker.
Om du är orolig för alkoholhalten kan du avdunka det genom att koka det ett tag och ändå behålla smaken av skull.
Förutom det varma källvattnet kan du njuta av godhetens skull även om du lägger till det i fatet. På tal om shabu-shabu-sås är ponzu-korgar ett måste.
Men det är också bra att ha en västerländsk stilsås. Introduktion av västerländsk shabu-shabu-sås med olivolja, sake och ansjovis.
| 材料
・ Olivolja: 2 matskedar ・ Sake: 2 matskedar ・ Ansjovis: 1 tesked ・ Sojasås: lite om du vill |
Genom att helt enkelt blanda dessa ingredienser kan du skapa en ovanlig västerländsk shabu-shabu-sås. Om du vill förbättra skullet och lägga till en stark japansk smak, lägg till sojasås som du vill.
Vi har att du dricker skull med blött varmt vatten innehållande skull i soppasås innehållande skull. Är det inte det bästa matbordet för älskare?
Sätt i curry
Det finns fortfarande rätter som använder sake. Japansk stil curry kan sägas vara japansk soulmat. Lägg bara skull till din vanliga curry och det kommer snabbt att förvandlas till en curry med en känsla av kvalitet.
Även de som inte är bra på alkohol som skull kan rekommendera curry med skull. Detta beror på att genom att lägga till skull och sjunkande avlägsnas lukten av kött när alkoholen förångas.
Köttet är mjukt och färdig, lukten försvinner och umami fördjupas. Om du använder kokta skull kommer det att ge många tillsatser och orsaka obehaglig smak, men genom att använda rent ris skull bryggt endast med ris och ris を kan du bara smaka Det kan höjas till varje steg.
Standardbeloppet är 5 ml till 6 ml skull för 50 till 100 portioner, men du kan justera det som du vill. Om du är en minderårig eller en person som inte är bra på alkohol rekommenderas det att koka tills alkoholen har förångats helt.
Curry som har sjutats med rent ris skull kan smakas i kryddor unika för curry, om än med en liten antydning av koji.
Smaken är djupare, köttet har ingen lukt och du kan njuta av den mjuka smaken.
B-klass gourmet skapande
Även om det kanske inte kallas en maträtt, kan sake också spela en roll i att skapa B-klass gourmeträtter som är gjorda med lätta att äta koppnudlar.
Tappa till exempel bara en matsked skull på en kopp japanska stil-nudlar. Endast detta ger en förvånansvärt autentisk och fullfjädrande koppudon.
Genom att lägga till sake kan den unika smaken av snabbmat raderas och elegansen kan kännas.
När den varma tofu och sake sätts ihop i magen, kommer kroppen att värma mer än vanligt.
Det kan appliceras på kappu udon, kappa soba, retort curry, etc. När det gäller curry tar det tid att flytta den till en kastrull i stället för att laga mat i en mikrovågsugn, men genom att ta så mycket tid kan du njuta av en elegant smak som du inte kan tänka dig som en retort.
Hur man använder Sake 2: Beauty
Fram till denna tidpunkt har vi introducerat hur man kan använda den som en maträtt förutom att dricka. Skull är emellertid känd inte bara för att äta och dricka, utan också som en mycket användbar artikel när det gäller skönhet.
Som ett resultat av att ett känt kosmetikvarumärke uppmärksammar Tojis vithet och hudrenhet och studerar skönhetskraften för sake, födas nu kosmetiska produkter som använder många skull som råmaterial.
Här är några sätt att använda skull för skönhet.
Vacker hud och kost i ett bad
Det rekommenderas starkt att använda sake som ett sake-bad. Om du har ett badkar som är storleken på ett enhetsbad för en enda person, kan du göra ett badkar bara genom att lägga till två till tre glas varmt vatten.
Du kan förvänta dig en uppvärmningseffekt och en vacker hudeffekt. Det är en rekommenderad badmetod särskilt för kvinnor som lider av förkylning, men försiktighet bör vidtas om för mycket skull läggs till för att öka värmen, eftersom det kan orsaka förångning av alkohol eller berusad.
Poängen är att inte öka mängden alkohol för mycket och temperaturen på varmt vatten. Sake-bad är inte lämpliga för varmt vatten eftersom de innehåller alkohol och förångas.
Vi rekommenderar att du ställer in temperaturen något mellan 37 och 38 grader. Detta beror på att du kan ta ett bad under en lång tid för att få full nytta av ett sake-bad.
Om du ställer in temperaturen på en högre temperatur, blir den värmande effekten av att lägga till sak snabbt din kropp varmare, vilket gör det svårt att ta ett långt bad.
Sake kan ge en tillräcklig uppvärmningseffekt även vid en mild temperatur, så även om du gillar ett varmt bad, håll den inställda temperaturen lägre än vanligt.
När du tar ett badbad börjar det lysa från mitten av kroppen och mycket svett kommer ut. I stället för klibbig och obehaglig svett kan du få en bekväm svettningseffekt som ett stenigt bad.
Varm och fuktgivande, blekande effekt och förbättring av fläckar, förbättring av ämnesomsättningen och främjande av blodcirkulation. Dessutom kan kvinnor förväntas ha goda hälsofördelar, såsom utsläpp av avfallsprodukter, förbättring av hårda axlar och smärta i korsryggen och eliminering av förkylning.
Eftersom du kan förvänta dig denna effekt kan du ta hand om hela kroppen, inklusive ryggen, som är utom räckhåll, med en enkel vårdmetod som bara fördjupar dig.
Även efter att du kommit ur badet är det ett skullbad med utmärkt fuktgivande effekt, så att du kan hålla huden fuktig utan att behöva belägga den med fuktgivande kräm.
Använd som lotion
Sake innehåller kojinsyra, aminosyror, vitaminer och mineraler samt ferulinsyra, en typ av polyfenol.
Av särskilt intresse är aminosyror, som är aktiva som fuktgivande ingredienser i hudens stratum corneum. Aminosyror ger en hög fuktgivande effekt när de används som lotion.
Denna aminosyra innehåller mer än tio gånger mer än vin. Ferula har också antioxidantegenskaper och hjälper till att förhindra olika åldrande av kroppen.
Eftersom det också är en komponent som lockar uppmärksamhet som ett motåtgärd mot åldrande fenomen som rynkor, sagging och fräknar på grund av åldrande, är det vettigt att använda sake som lotion.
Dessutom undertrycker en komponent som kallas adenosin i skull vasokonstriktion och hjälper till att öka blodflödet. När blodflödet är normalt ökas ämnesomsättningen, hudåtervinning aktiveras och det hjälper till att eliminera förkylning och svullnad.
Blanda skull och vatten i ett förhållande på 1: 2 och tillsätt några droppar glycerin för att enkelt kunna fullfölja den ursprungliga sake-lotion.
Om du är orolig för lukten som är speciell för skull kan du ändra den till din egen favoritlukt utan att tillsätta någon citron eller örter.
Om du har känslig hud eller har atopisk dermatit kan alkoholen för irritation irritera och orsaka hudproblem.
Oavsett om du använder ett vanligt eller original skicklotion, se till att du utför ett lapptest i förväg för att se till att det matchar din hud innan du använder det.
Sake Metod 3: Medicinsk vård
Som vi introducerade i Beauty-sektionen innehåller sake fantastiska hälsoingredienser. Genom att använda denna ingrediens är det möjligt att använda den som en medicinsk produkt, även om den är enkel.
Använd som en enkel komprimering
Sake kan användas som en enkel kompress. Det är lätt att använda, bara blötlägg vävnaden i mjukpapperet och klistra fast det på axlarna och höfterna där det är stelhet eller smärta.
Blodcirkulationsförbättringseffekten och värmebehållningseffekten av sake förbättrar blodcirkulationen i det styva området och underlättar. Det är viktigt att notera att det kommer att användas som en "värmekompress" för att förbättra kronisk styvhet.
Det kan inte användas som en kall komprimering för att kyla det drabbade området, t.ex. blåmärken, blåmärken, sprains, etc. Var medveten om att användning av det kommer att värma det inflammerade området och öka smärtan.
Conker komprimera
Som ett exempel på en behandling av blåmärken och blåmärken, krossa "conker", som är kokt i kastanjer, finhacka den, blötlägg den i skull och förvara den på ett svalt ställe ett tag.
Om du applicerar det på det ställe där du känner smärta och täcker den med en trasa som fallet, kan du använda den som en kall komprimering.
ま と め
Hur var det? Vi fann att skull inte bara är roligt att dricka utan också har en mängd olika användningsområden.
Det är en mångsidig dryck som inte bara kan användas för matlagning utan även för skönhets- och medicinska behandlingar.
